蛋糕制作（材料篇）

niuniu800623 · 发表于 2005-5-4 00:49

Originally posted by 亲亲子怡 at 2005-5-4 00:38
妞妞，介绍一下这个东西吧，我买了都没用

这个dd很简单的啊，就是用水或者saft把它溶解，然后煮开之后浇在水果上就好了！！比较适合普通的水果蛋糕！

亲亲子怡 · 发表于 2005-5-4 00:55

水有比例吗。我现在都弄怕了，什么东西都要按照准确的重量和比例来算，差一点就有可能做坏掉

babamama · 发表于 2005-5-5 19:50

请问ＭＭ低面筋粉德语怎么说啊

亲亲子怡 · 发表于 2005-5-5 20:19

妞妞，人造色素德语怎么说啊，我这超市找不到的说

亲亲子怡 · 发表于 2005-5-5 20:32

补充：还有Speisequark的东西吧，谁解释一下啊

niuniu800623 · 发表于 2005-5-5 20:42

Originally posted by babamama at 2005-5-5 19:50
请问ＭＭ低面筋粉德语怎么说啊

mm买550型面粉就好了！

niuniu800623 · 发表于 2005-5-5 20:44

Originally posted by 亲亲子怡 at 2005-5-5 20:19
妞妞，人造色素德语怎么说啊，我这超市找不到的说

Lebensmittelfarbe

亲亲子怡 · 发表于 2005-5-5 21:10

装饰蛋糕用的糖笔，只是不知道除了这种还有没有别的便宜点的，或者自己做的

财神妹妹 · 发表于 2005-5-5 22:22

Originally posted by 亲亲子怡 at 2005-5-5 20:32
补充：还有Speisequark的东西吧，谁解释一下啊

quark也是奶制品的一种，是类似于schmand的味道，两者的脂肪含量比schlagsahne要低，味道都是酸酸的，一般用来做Fuellung，也是Kaesekuchen的主力军。

亲亲子怡 · 发表于 2005-5-5 22:43

Originally posted by 财神妹妹 at 2005-5-5 22:22

quark也是奶制品的一种，是类似于schmand的味道，两者的脂肪含量比schlagsahne要低，味道都是酸酸的，一般用来做Fuellung，也是Kaesekuchen的主力军。

有高人现身啦。
我就是到处搜集做蛋糕的原料，现在基本都弄懂了，谢谢各位MM了

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条