生活小窍门，陆续添加中。

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饮水解渴有学问
不渴也喝水

    正常人每天平均耗水量为2000～2500毫升，体内物质氧化可生水 300毫升，故每日应补充水分2200毫升，包括饮食中的含水量。

    早晨空腹饮一杯凉开水，可补充体内一夜消耗，还有利于清胃利肠。

    劳动后应先喝水再吃饭，一次最多喝300毫升，至少间歇30分钟再喝。不能等口渴时再喝水，因为口渴是体内轻微失水的表现。夏天每日补充水分在3000毫升左右，才能满足人体需要。老人对口渴不敏感，应主动少量多次饮水，每天以1500～2000毫升为宜。孕妇及哺乳的妇女，身体需要水分增加，每天补充水分量应在3000～3500毫升。

口渴勿狂饮

    有人贪一时痛快，口渴时大量喝水。这些水一下子积聚于胃肠，除胃部感到沉重闷胀外，还影响膈肌活动，影响正常呼吸。大量水分进入血液，可使血容量迅速增加，心脏负担突然加重，导致心肺功能异常。口渴狂饮会使体液中水与盐失去平衡，轻则引起胃肠剧痛，重则危及生命安全。

饮水要择期

    饮水不能随心所欲，应视身体所需，择期饮水。最好是在早上起床前空腹喝一杯水，然后向左躺约10分钟，这样有利于清理胃肠道和肝脏。活动量极少者，水分容易滞留体内，因此应养成每次坐下前先喝少量水的习惯。一般人应在每天早起喝一杯水，早饭与午饭之间和午饭与晚饭之间各喝2杯，每天睡觉前喝一杯。

饮水需补盐

    夏日出汗后，有些人只顾饮水解渴，而忽视了补盐。由于出汗时失去大量水分的同时也失去较多的盐分，体内渗透压失去平衡，这时饮下去的水无法在细胞内储存，又会随汗排出体外，排汗又带出盐分，形成越喝越渴的恶性循环。严重者可引起肌肉无力、疼痛甚至抽搐。因此，炎热的夏天，特别是大量出汗后，应适当喝点淡盐水。

出汗莫食冷饮

    有的人在夏季爱饮冰水，认为冷饮更解渴。其实，冰水中的水分子大部分呈聚状，不易渗入细胞内，而热水中单分子较多，能迅速渗入细胞。过快冷却会使全身毛孔闭塞，热滞留体内，可引起高热。或因心脑血管迅速收缩，引发供血不足。还可诱发和加重某些疾病，如引起胃肠痉挛和胃功能紊乱等。所以，出汗时不要贪图一时痛快而进食冷饮。

这样的水不能喝

    生水易传染疾病，不能喝。 过夜的温开水，经过多次反复煮沸的残留水，蒸饭剩下的蒸锅水都不能喝。

    这些开水中所含的亚硝酸盐含量较高，饮用后对人体具有潜在危害。

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每天吃多少盐有益健康
总听医生说，吃盐过多会引发高血压等多种疾病，还会对心、脑、肾等主要生命器官造成损害。究竟每天该吃多少盐呢？

    首先我们不能不吃盐。因为盐的组成部分钠离子和氯离子几乎参与人体的所有活动， 钠离子为人体神经细胞传递信息，氯离子能在人体流泪流汗时起到抗菌作用，所以人体离不开盐。同时也必须承认，一些疾病的发生与吃盐过多有关。资料显示，日本北方居民每天吃盐26克，高血压的发病率为40％；非洲部分地区的土著人，每天吃盐只10克，发病率为8.6％；爱斯基摩人每天吃盐低于4克，人群中未发现患有高血压。那么，我们每天吃多少盐为好呢？世界卫生组织的建议是：一般人群每日食盐量为6—8克。我国居民膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6克。对于有轻度高血压者，美国关于营养和人类需要委员会建议应控制在4克，这个标准对我国患有心脑血管病者也是适宜的。每日食盐的摄入量可以粗略计算出来：买500克食盐后，记下购买日期，看看能吃多少天，再除以家中就餐的人数就可以了。

    需注意的是，计算食盐量时，也应加上通过酱油所摄入的食盐量，酱油中食盐含量为18％左右。

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皮鞋翻新有方法
当黑皮鞋磨损褪色并露出白底时，可将鸡蛋清倒入砚台加墨磨成汁，用毛笔饱蘸蛋清墨汁反复涂于鞋面上。注意，褪色部分和有小裂痕处要多涂一些。涂好后可将皮鞋放在通风处晾干，然后再涂上鞋油，用刷子轻擦。这样皮鞋便会油黑发亮，色泽如新。

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5招清洗菜板上的病菌
据报道，使用7天的菜板表面每平方厘米病菌多达20万个，对人们的健康是一个很大的威胁，因而使用菜板要经常消毒。常用的消毒方法有以下几种：

    洗烫消毒：先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净，然后再用100℃的开水冲洗一遍。

    阳光消毒

    阳光消毒：阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，菜板不用时应放到太阳底下曝晒，这样不仅可以杀死细菌，而且可使菜板干燥，减少病菌繁殖。

    撒盐消毒

    撒盐消毒：每次使用菜板后，都要用刀将板面的残渣刮净，每隔6～7天在板面上撒一层盐，这样既可杀菌，又可防止菜板干裂。

    葱姜消毒

    葱姜消毒：菜板用久了，会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍，然后一边用热水冲，一边用刷子刷洗，怪味就会消失。

    醋消毒

    醋消毒：切过鱼的菜板，只要洒上点醋，放在阳光下晒干，然后用清水冲刷，就不会有腥味。

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保暖内衣识真伪
通过一看、二摸、三拉、四穿、五洗涤，即可识别保暖棉内衣是否假冒伪劣。

    一看：产品的包装盒颜色、公司的商标、吊牌和条形码。有的包装盒底还有公司商标隐形防伪标志。

    二摸：凡是正宗的产品轻薄柔软，富有弹性，手感很好。

    三拉：把内衣的领子、袖子和腰围，横向、竖向往两边用力拉。如果是假冒产品一般都没有弹性，用手拉后就不易回缩到原来的尺寸。

    四穿：贴身穿着，有良好的舒适感，并能感受到保暖御寒、抗风透气、导湿保湿、轻柔等特点。

    五洗涤：正宗产品，能经得起洗衣机的反复洗涤，用脱水机甩干后不变形、不缩水，晒干后照样挺刮。

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油炸花生米保脆法
油炸花生米放置几天后，很容易受潮失去原来酥脆的口味。为解决这个问题，可把炸熟的花生米盛在盘中后，倒一点白酒，将其搅拌均匀，这时可听到“啪啦啪啦”的爆裂声，待冷却后放少许食盐。这样做出的花生米放置好几天，吃起来还是酥脆如初。

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如何识别亚麻凉席真伪
有的亚麻凉席的生产厂家为降低成本或弥补生产技术上的不足，大量采用粘胶纤维代替亚麻纤维，有的产品化纤含量甚至超过70％以上。这种产品在市场上很容易蒙骗消费者的眼睛。购买时，您可用以下4种方法识别亚麻凉席的真伪。

　　1、目测法 优质纯真的亚麻针织产品，纹路清晰自然密实，耐拉力强，织物表面光泽自然柔和。化纤光泽过亮。

　　2、观察法 透光照射亚麻针织产品，能看到云斑，有时还能找到少量的麻粒子。

　　3、手摸法 纯亚麻针织产品手感凉爽，有垂重感，用力握稍有折皱。

　　4、燃烧法 取一点亚麻织物的纱线，将其燃烧，如有燃纸味，且灰烬细腻呈白灰色，则证明是麻织物；而化纤织物一般燃烧后都有刺激性气味，灰烬呈球状。

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砧板防裂小技
厨房中的砧板很容易开裂。要想防止砧板开裂，买回新砧板后，应立即涂上食用油。做法是：在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。砧板周边易开裂，可反复多涂几遍，油干后即可使用。经过这样处理，砧板就不易出现裂痕。因为油的渗透力强，又不易挥发，可以长期润泽木质，能防止砧板爆裂。涂油还有防腐功能，砧板也因此经久耐用。

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巧用冰箱
1、衣物上粘有口香糖难以去除，可将衣服放入冰箱，口香糖经冷冻后变脆，轻搓即可去除。

　　2、生日蜡烛放入冰箱冷冻24小时，再插在蛋糕上，就不会出现蜡油流下弄脏蛋糕的情况。

　　3、啤酒、红酒和白兰地，倒在制冰盒中可成一块块固体冰酒块，吃起来别有一番风味。

　　4、绿豆、黄豆、赤豆等豆类一般不易煮烂，但只要先煮一下，待冷却后放入冰箱冷藏室，半天后取出，即可煮烂。

　　5、手脚被烫伤，可立即将烫伤的手脚伸入冰箱内，即可减轻疼痛，又能避免起泡。

　　6、丝质衣服不易烫平，如将衣服喷上水装进布袋内放进冰箱里，十分钟取出熨烫，衣服便会很平整。

　　7、栗子煮熟后不易剥壳，只要冷却后在冰箱内冻2小时，可使壳肉分离，剥起来既快，栗子肉又完整。

　　8、茶叶、香烟、药品存放于冰箱内，可18个月不变质。

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牛肝粥治蝴蝶斑
蝴蝶斑，医学上叫黄褐斑，长在面部鼻的两侧面颊部，非常影响人的美观、脸上长蝴蝶斑的人， 心里负担很重，尤其中青年人，同时在医疗上没有什么有效的治疗方法。民间验方回牛肝粥消蝴蝶斑， 屡见成效。现介绍牛肝化斑粥方剂如下：牛肝500克、自菊花9克、白僵蛋9克、白芍9克、白茯苓12克、 茵陈12克、生甘草3克、丝瓜30克（后六味放入纱布包内）、大米100克，加水煮成调粥，煎后捞出药 包，500毫升汤分两日服用。吃肝喝粥，每日早晚各服1次，每个疗程10天，中间隔一周，连服3个疗程， 不产生任何副作用。