饺子~~~~~~~~又上酱肉包啦！！呼呼~~~~

niuniu800623 · 发表于 2005-5-8 22:36

Originally posted by 大头 at 2005-5-8 22:15
请问妞妞用的什么面粉呢？看上去好白啊！！！我用的普通超市面粉都是黄黄的～

回大头JJodermm，我用的就是普通的405面粉啊，在kaufland买的，25cent的那种！！用的是水和的面！我感觉，要使面白，主要要多揉！

niuniu800623 · 发表于 2005-5-8 22:38

Originally posted by zldl at 2005-5-8 22:25
问下楼主mm鱼肉陷的饺子包的时候不会出水吗？之前包过韭菜鱼肉的结果出了好多水，就把陷里的汤到了，饺子就没什么味道，在国内的时候妈妈总是包鲅鱼韭菜的饺子，特鲜！可惜这里买不到鲜鱼。。。。

mm可以适当的放一些淀粉进去！还有，要多搅，越搅水越少！

大头 · 发表于 2005-5-8 22:54

Originally posted by niuniu800623 at 2005-5-8 22:36

回大头JJodermm，我用的就是普通的405面粉啊，在kaufland买的，25cent的那种！！用的是水和的面！我感觉，要使面白，主要要多揉！

啊，每次都揉得很多的说～～～
我是在lidl买的普通面粉，也是405啊，可是每次都是，特别是蒸出来以后，看上去就是黄黄的……

bettzhang · 发表于 2005-5-8 23:25

反正俺们就跟定俺们的偶像了。强人啊！！！

niuniu800623 · 发表于 2005-5-8 23:55

Originally posted by bettzhang at 2005-5-8 23:25
反正俺们就跟定俺们的偶像了。强人啊！！！

mm你又来了啊，白天就看不见你上网！

niuniu800623 · 发表于 2005-5-8 23:56

Originally posted by 大头 at 2005-5-8 22:54

啊，每次都揉得很多的说～～～
我是在lidl买的普通面粉，也是405啊，可是每次都是，特别是蒸出来以后，看上去就是黄黄的……

下次mm可以试试用牛奶发面，会白些的！！

bettzhang · 发表于 2005-5-8 23:59

嘿嘿。是啊……我知道你今天又会发好吃的，提前吃了一大盘salat，现在米前几天那么痛苦了！！！

心情人 · 发表于 2005-5-8 23:59

楼主你想请客啊，也不叫我们一声啊！

开心女孩儿 · 发表于 2005-5-9 00:09

你家伙食也太好了吧
口水啊

nemo25 · 发表于 2005-5-9 00:31

我要吃酱肉包子！！！

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