冬日餐桌上的一道风景，蒜苗。

XIX公主 · 发表于 2013-12-18 15:55

对了，我今年又忘记播种大蒜在地里了，嫩说现在还能种么？我看这都还10度的天呢，应该没关系吧？

chezshen · 发表于 2013-12-18 16:57

wynn 发表于 2013-12-18 14:32
我也见到有网友说会有味，可我每年都泡，真没觉得有很大异味呢。关键是蒜瓣不能太陈旧，否则容易泡烂，就 ...

不好放阿，放了我半天，东倒西歪的。。。

dc3 · 发表于 2013-12-18 17:17

哦，我以前搞错了，我是种在土里，下次按楼主的办法试试

wynn · 发表于 2013-12-18 18:20

XIX公主发表于 2013-12-18 14:55
对了，我今年又忘记播种大蒜在地里了，嫩说现在还能种么？我看这都还10度的天呢，应该没关系吧？

现在确实晚了点，不过可以一试，希望能顺利过冬。

wynn · 发表于 2013-12-18 18:22

chezshen 发表于 2013-12-18 15:57
不好放阿，放了我半天，东倒西歪的。。。

是要点技术，把盒子斜着放，慢慢把蒜瓣摞上去，需要点耐心哦

XIX公主 · 发表于 2013-12-18 18:25

wynn 发表于 2013-12-18 17:20
现在确实晚了点，不过可以一试，希望能顺利过冬。

那我就周末种几个试试看吧，大面积也暂时没开发好地方。谢谢。

wynn · 发表于 2013-12-18 18:27

Chris82 发表于 2013-12-18 14:49
LZ姐姐，这个不是蒜苗

呵呵，这个问题过去讨论过好几次了，南北叫法不一样，我们管蒜发的芽叫蒜苗，花苔叫蒜薹，但有地方不这么叫的，而是管蒜薹叫蒜苗，所以说起来比较混乱

wynn · 发表于 2013-12-18 18:31

whoami_sabrina 发表于 2013-12-18 14:42
我也种过，很好吃，但是房间里蒜味很大啊，只好很快就扔了，lz怎么解决的，不过我估计跟种类有关吧，话说我 ...

我这儿味道的问题真不严重，几乎没什么味道，如果觉得有异味，先检查一下是否有不新鲜的蒜瓣被泡烂了，及时挑出来，再就是适当换水，再试试看？

wynn · 发表于 2013-12-18 18:33

dc3 发表于 2013-12-18 16:17
哦，我以前搞错了，我是种在土里，下次按楼主的办法试试

没搞错没搞错，是可以种土里，这不是水培更简单方便还干净么

chezshen · 发表于 2013-12-18 18:33

wynn 发表于 2013-12-18 17:22
是要点技术，把盒子斜着放，慢慢把蒜瓣摞上去，需要点耐心哦

选了3个盒子，最后垃圾堆里找到个合适的

chezshen · 发表于 2013-12-18 18:34

wynn 发表于 2013-12-18 17:27
呵呵，这个问题过去讨论过好几次了，南北叫法不一样，我们管蒜发的芽叫蒜苗，花苔叫蒜薹，但有地方不这么 ...

对，我是江苏的，我们喊蒜薹叫蒜苗的，呵呵，喊蒜苗叫大蒜

Disa · 发表于 2013-12-18 19:29

这个一定要试试。收藏了

ginling@grace · 发表于 2013-12-18 19:46

高手!!!!!

whoami_sabrina · 发表于 2013-12-18 21:07

wynn 发表于 2013-12-18 17:31
我这儿味道的问题真不严重，几乎没什么味道，如果觉得有异味，先检查一下是否有不新鲜的蒜瓣被泡烂了，及 ...

估计是烂的，你一说我想起来好像是有问题。下次再试，正遗憾这么简单的好东东不得不放弃呢。

deutour · 发表于 2013-12-18 22:36

好厉害啊，就那么泡水里就行了啊？多久能长那么多啊？水里要加什么东西吗?

wynn · 发表于 2013-12-18 23:13

deutour 发表于 2013-12-18 21:36
好厉害啊，就那么泡水里就行了啊？多久能长那么多啊？水里要加什么东西吗?

第一茬大概两周左右，水没到蒜瓣一半左右的位置，就用清水就行了

hunyinjiating · 发表于 2013-12-18 23:33

好几个冬天我都一直这么发蒜苗，可惜老公不喜欢吃，厨房里也有强大的蒜味儿。所以今年也就没有再发了。哎。

BBM · 发表于 2013-12-18 23:45

又看到叮妈的帖子了.

好主意!我们做回锅肉，盐煎肉，拌凉粉，麻婆豆腐都要用蒜苗。
平常是用德国的韭葱替代的，但味道大不如蒜苗了。

C6H12O6 · 发表于 2013-12-19 00:07

XIX公主发表于 2013-12-18 17:25
那我就周末种几个试试看吧，大面积也暂时没开发好地方。谢谢。

这个周末偶也种些试试

wynn · 发表于 2013-12-19 00:15

BBM 发表于 2013-12-18 22:45
又看到叮妈的帖子了.
好主意!我们做回锅肉，盐煎肉，拌凉粉，麻婆豆腐都要用蒜苗。
平常是用德 ...

老菜友来啦！

这样的水培蒜苗什么时候都可以操作，只是暖和的时候蔬菜品种多，冬天贫乏，正好用简单的方法发点绿叶菜吃吃，这方法简单，而且干净，菜剪下来不洗都可以，黄叶子都没有呢。

路人来访 · 发表于 2013-12-19 12:21

楼主，如果一盘都量，要用多少头大蒜？三头蒜发出来的蒜苗够炒一盘鸡蛋蒜苗么？
谢谢。
圣诞假期决定和以前的同学聚聚，你这个简直太有诱惑力了。

wynn · 发表于 2013-12-19 18:25

路人来访发表于 2013-12-19 11:21
楼主，如果一盘都量，要用多少头大蒜？三头蒜发出来的蒜苗够炒一盘鸡蛋蒜苗么？
谢谢。
圣诞假期决定和以 ...

我还真没算过，反正一个蒜瓣出一棵苗，是否够一盘不好说呀，我喜欢菜多的，所以一盘的用量也大，你就多泡点吧。

gamesracy · 发表于 2013-12-19 19:06

太牛了，学习了，圣诞就发去。

C6H12O6 · 发表于 2013-12-19 23:51

路人来访发表于 2013-12-19 11:21
楼主，如果一盘都量，要用多少头大蒜？三头蒜发出来的蒜苗够炒一盘鸡蛋蒜苗么？
谢谢。
圣诞假期决定和以 ...

泡了一盘子，整整6头大蒜

TKBJ · 发表于 2013-12-20 11:11

简单方便，马上买蒜头，今晚就水培，多谢lzmm！

lemmide · 发表于 2013-12-20 20:01

chezshen · 发表于 2013-12-20 21:47

C6H12O6 发表于 2013-12-19 22:51
泡了一盘子，整整6头大蒜

我的有的出芽了，又得还没，今年加了点水，都在长根须

C6H12O6 · 发表于 2013-12-20 22:15

chezshen 发表于 2013-12-20 20:47
我的有的出芽了，又得还没，今年加了点水，都在长根须

我的有长一个厘米那么高了，好可爱啊，天天看

chezshen · 发表于 2013-12-20 22:23

C6H12O6 发表于 2013-12-20 21:15
我的有长一个厘米那么高了，好可爱啊，天天看

有，高的有这么高了，就是颜色很黄，没太阳，不绿啊。。。

C6H12O6 · 发表于 2013-12-20 22:29

chezshen 发表于 2013-12-20 21:23
有，高的有这么高了，就是颜色很黄，没太阳，不绿啊。。。

真叶还没长出来呢，发得芽都是黄色的吧

我们都好心急啊，哈哈

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[拈花惹草] 冬日餐桌上的一道风景，蒜苗。

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