话说下油锅 （转贴）

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关于下油锅，解放前金老佛在〖三教九流江湖秘密规矩〗一书中已有揭露，现将该文录下：
    [解曰]此乃祝由科中大过门也。用油十余斤置锅内，下燃烈火，少顷油沸，先以自手执巾探入油内，以巾染油而揩抹病人患处，则微热而不焦灼，故人皆以为神奇。盖水火无情，岂滚油亦可假耶。
　　法曰：以大锅置炭火上，先以醋十斤倾入锅内，然后用油十五斤倾于醋上（油则浮于醋面而不和也）。少顷醋滚，则油亦沸腾，探手入油，温而不烫也。盖醋在下则先沸，醋沸则满锅抛动，而油亦涨波也，实则油尚未至大热也。且醋性酸而敛，故热气不易入油，直须沸久，然后油渐热矣，然终较常油之热相去天壤也。
　　这已经把下油锅的门子说得很清楚了。一般说来，锅越大，油醋越多，效果越好。尽管看上去油面滚滚，实际上温度只有摄氐60度左右，和洗脸水的温度差不多。
　　下油锅的场面确实很吓人。不明内情的人总会相信巫师有特殊的功力。1982年，笔者在陕西户县指导拍摄科教影片《巫师的骗术》，片中就有下油锅的场面，找来当地的老巫师头子（已教育改造过的）来演，但他不会也不敢。甚至当笔者自己表演给他看过，他也还相信笔者有真正的神功。最后强迫他试试，果然不烫，他才高兴地放心表演。
　　下油锅这种表演，祝由科是用来治病的。如果是肌肉扭伤肿痛，用热油涂抹是会有一定疗效的，加上心理的因素更会自我感觉良好。而江湖上跳大神，表演假气功的也在用下油锅表现其具有神功，通常是从"滚"油锅中捞出铁秤砣或是铁链子。
　　下油锅是古代巫术的一种，流传在我国西南地区，许多少数民族把它当作一种神判。当族内发生了争执，就由巫师或族长主持，由争执双方轮流在滚油锅内捞物（戒指、手镯、神石），以手是否烫坏来判断胜负，实际上，真的下油锅，人人都会烫伤。这里就有巫师用上述方法作鬼。巫师先下手摸出了铜钱或戒指，接下是买通了巫师的一方摸，未受伤。再过一段时候，另一方镆，烫坏了，败了诉。
　　要知道，前面的祝由科和"气功师"的表演，手只伸到油层内，当然不会有问题。但是油锅下层的醋却是滚开的甚至比开水还要烫，手伸到醋层内，在锅底摸小钱，同样要烫坏。这里就有第二道门子，使醋沸腾而不热。
　　这第二道门子是什么？那就是把开水壶中的水碱（碳酸钙）或碱块投到热醋中，这时醋立刻就会沸腾起来，但温度并不升高。原来，碳酸钙与醋反应生成二氧化碳气体，冒出到液体的面上造成假沸腾的效果，实际上，油和醋都没有沸腾。
　　应该指出，这类下油锅的表演尽管有惊险的效果，只能增强神秘迷信色彩，不值得发扬。而在今天，在某些边远地区甚至还在用这种方法来判案，这就更为愚昧和荒唐了。例如：1980年四川江北县二生产小队小麦被盗，生产队长请来神汉烧油锅，让村内42名男子赌咒发誓后，到油锅中捞铜元，结果42人全部把手烫坏，这真是愚不可及了。

Niveasoft

噢,原来如此,谢谢波波:lol:

阿暖

地狱里有没有这样滴油锅呢？。。