平安夜的两人晚餐---日式牛肉火锅

诺 · 发表于 2013-12-24 19:58

平安夜有点忙,因为要准备今天的晚餐,还要准备明天的午餐,所以为了省点麻烦,就打算吃火锅算了,不过中式的火锅对我来说,味道有点重,所以就直接吃日式的,味道比较清淡.
火锅底汤:在牛肉汤里加上5勺味淋,4勺米酒,5勺日式酱油和两小勺糖,等煮开后滚10分钟待用.
火锅料:豆腐,摩芋,大白菜,水芹菜,肥牛,蘑菇(没买到金针菇,有点可惜),大葱.
调料准备了四种:芝麻酱腐乳酱,酱油柚子汁,蒜容酱和老干妈辣椒酱.

诺 · 发表于 2013-12-24 19:59

食材和酱料

诺 · 发表于 2013-12-24 20:00

这一顿晚餐还准备了寿司和天妇罗

诺 · 发表于 2013-12-24 20:02

大合照

诺 · 发表于 2013-12-24 20:03

再来张火锅开煮前和煮开后的照片.

ginling@grace · 发表于 2013-12-24 21:00

看著看著我又餓了........ 這該死的冬天!!

jessie522 · 发表于 2013-12-24 21:05

太讲究了！蘸料都弄四种！馋啊

Anfang_Beginn · 发表于 2013-12-24 21:18

很有情调，赞啊。

诺 · 发表于 2013-12-24 21:26

ginling@grace 发表于 2013-12-24 20:00
看著看著我又餓了........ 這該死的冬天!!

冬天是比较容易饿.

诺 · 发表于 2013-12-24 21:27

jessie522 发表于 2013-12-24 20:05
太讲究了！蘸料都弄四种！馋啊

两人的口味不一样,所以调料要弄得丰富一点,这样才会皆大欢喜.

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