keramik的锅怎么样

shiroki

前两天入了个keramik涂层的pfanne， 用了觉得不错。不知道介个东东有什么不好的地方吗？能适合大火炒菜不？
8 q" |( q! e% B, h8 b8 |主要是担心有啥有害的物质进到菜里。 还有持久性不好说， 虽然有五年的质保，还是有点小担心。
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  `6 ]. k+ t) d- e: Z请大家多发表意见~~ 谢谢~

cooljht

不错。

李伯凌

用莫文蔚的话就是，开始总是分分钟都妙不可言，以为锅底永远都不会沾，哪知道现在菜炒得苦不堪言~~~~

shiroki

李伯凌 发表于 2014-2-28 14:14
用莫文蔚的话就是，开始总是分分钟都妙不可言，以为锅底永远都不会沾，哪知道现在菜炒得苦不堪言~~~~

7 ]) k! z6 Q: R; _2 u是咩，这样啊。 不知道过多久会出现粘锅的情况捏？

李伯凌

shiroki 发表于 2014-2-28 14:18
是咩，这样啊。 不知道过多久会出现粘锅的情况捏？

我用了不到3个月，锅底就开始粘了

5jet

有涂层的不粘锅吗？我觉得德国不粘锅质量没得说啊，前提是炒菜不要用铁铲，严禁用各种铁勺啊什么刮锅，很伤涂层。当然我是一个人的量，如果做的很勤或者做很多人的量，不好说。

李伯凌

就是这个坑爹的锅
' G/ @4 D0 u5 h! E) `
" C9 e$ P- X2 Z6 Z" h( Lhttp://www.德国亚马逊/Bernd ... anne/dp/B004LT9L2O/

shiroki

李伯凌 发表于 2014-2-28 14:51
就是这个坑爹的锅
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; {. ?4 S+ d/ |% j$ W8 a: k& Whttp://www.德国亚马逊/Berndes-78938-Induction-Aluminium-Schmorpfanne/dp/B004LT9L ...

您介个锅比我买的贵一倍呢啊。。。介么坑爹？ 等我用几个月给你汇报一下，如果好的话你也改用俺介个吧， 有五年质保呢

李伯凌

shiroki 发表于 2014-2-28 14:55
6 Y, R( `+ d$ h3 R& R8 o. x$ G: f$ U; h您介个锅比我买的贵一倍呢啊。。。介么坑爹？ 等我用几个月给你汇报一下，如果好的话你也改用俺介个吧，  ...

  B5 H0 P9 L) k" G  H" ?等着你的汇报阿。炒锅是我的心病，不管用哪种锅，少则一个月，多则半年，都开始粘底。我用的也挺小心的阿，翻炒都用木勺的。

Hanszy

李伯凌 发表于 2014-2-28 15:02
等着你的汇报阿。炒锅是我的心病，不管用哪种锅，少则一个月，多则半年，都开始粘底。我用的也挺小心的阿 ...

  E) }: F) B) W( l6 u: t跟你炒的东西和洗锅的方式都有关系把

: c3 K! [4 @8 [$ g比如炒带骨头的东西，剁过的鸡腿、肉骨头之类的就容易划伤，即使你用木头铲
还有洗锅的时候用topfreiniger硬的那一面擦，就很容易弄坏涂层，最好就是一直用软的海绵那一面洗