关于微波炉，这篇文章说的是真的麽？

Langbogen · 发表于 2014-5-12 20:42

在医院中输血，需将从冰箱拿出的血加以温热才可输入人体，曾有护士为了急救病人节省时间，使用微波炉加温血液，一输入体后病人立即死亡，以后医院中严格规定，绝不可用微波炉去温热血液。

清荷小栈 · 发表于 2014-5-12 21:09

这帖子又给挖出来了

尽量少用就是。

灵珠子 · 发表于 2014-5-12 21:10

老湿不给力发表于 2014-3-4 11:48
我的逻辑可笑？你文科生吧，物理是锅炉房王大爷教的？
2450MHz算高频，那可见光3.8×10^14～7. ...

物理达人啊

huntt · 发表于 2014-5-12 21:11

水结晶实验你们听说过吗我网上随便搜了段微波炉加热过的水的水结晶，就像氢弹爆炸那样(上中图），又像看过“恶魔”一词的水结晶（上左图，该图左边是“非典病毒”图片），形状非常糟糕。水结晶在这里十分明确地警告人们，经过微波炉加热过的食品是有毒的，会致癌的，要小心食用。

清荷小栈 · 发表于 2014-5-12 21:14

huntt 发表于 2014-5-12 21:11
水结晶实验你们听说过吗我网上随便搜了段微波炉加热过的水的水结晶，就像氢弹爆炸那样(上中图）， ...

好，那就不用了！

曜曜的宝宝 · 发表于 2014-5-13 08:51

lamb 发表于 2014-5-12 20:28
德国人多数家庭不用微波炉，确实是这么回事

这两年搬家好几次，每次不是我挑房就是房东挑我，所以每次 ...

那是老德的吃饭习惯问题我们同事有时候在冰箱里放点食物早晨来了冰箱里拿出来的冷牛奶麦片倒进去面包香肠片奶酪片一夹就吃了全是冰箱拿出来的不加热。这么吃确实没必要放个微波炉。微波炉基本上主要就是热菜不是做饭啊

曜曜的宝宝 · 发表于 2014-5-13 08:54

active1228 发表于 2014-3-2 23:16
我觉得微波炉要少用，微波的加热原理是食物分子随微波频率以每秒几十亿次的高频来回摆动、摩擦，产生的热量 ...

你们家又wifi吗？一样是2.4G频率哦

isolde · 发表于 2014-5-13 10:32

我也被人问到过，国内真有一帮人没事写这些破文章的，造噱头增加转发量。

isolde · 发表于 2014-5-13 10:33

青蛙这个试验也是错误的

清荷小栈 · 发表于 2014-5-13 11:11

那到底该咋办捏？

以前从冰箱拿牛奶出来直接倒杯里放微波炉加热再拿出来喝，
昨晚开始倒小锅里加热算了。加完热的牛奶表层有一层奶膜似乎看上去好一些，冷牛奶就木有这层膜呢。

zhnde · 发表于 2014-5-13 11:19

清荷小栈发表于 2014-5-13 11:11
那到底该咋办捏？
以前从冰箱拿牛奶出来直接倒杯里放微波炉加热再拿出来喝，
昨晚开始倒小锅里 ...

那层膜是蛋白质受热变质，从液态变固态了。用小锅加热会出膜，是因为牛奶受热不均，锅底是唯一热源，导致的。

曜曜的宝宝 · 发表于 2014-5-13 11:27

清荷小栈发表于 2014-5-13 12:11
那到底该咋办捏？
以前从冰箱拿牛奶出来直接倒杯里放微波炉加热再拿出来喝，
昨晚开始倒小锅里 ...

富含蛋白质都有膜做豆腐的时候加热把膜捞起来风干这玩意叫油豆皮奶膜就是奶皮子呗加热到70度左右就有了

lamb · 发表于 2014-5-13 19:24

曜曜的宝宝发表于 2014-5-13 09:51
那是老德的吃饭习惯问题我们同事有时候在冰箱里放点食物早晨来了冰箱里拿出来的冷牛奶麦片倒进去面 ...

中国人用微波炉也主要是加热吧？真拿微波炉做饭的毕竟是少数吧？我用微波炉很多，但是从来没拿微波炉做饭过。

而且我觉得德国人不是不用微波炉，他们主要是早晚餐吃冷的，但是午餐很多时候吃热的，大学食堂午餐热的为主就能说明问题，而且大学食堂或者公司里都会配微波炉用来加热午餐，我们公司原来两个微波炉后来中午人多需要排队现在加到了3个。晚餐他们就吃的少而且都是冷的，所以家里就不需要微波炉了。而且我注意到很多德国主妇生孩子之前可能还用微波炉，但是生完孩子，基本就没有人用微波炉了，而且他们绝对不像国人一样用微波炉给婴儿热奶热食物的。

mat38414 · 发表于 2014-5-13 20:41

lamb 发表于 2014-5-13 20:24
中国人用微波炉也主要是加热吧？真拿微波炉做饭的毕竟是少数吧？我用微波炉很多，但是从来没拿微波炉做饭 ...

不用微波炉加热婴儿食品，是因为受热不均。避免烫到孩子。

ananbear · 发表于 2014-5-13 20:51

lamb 发表于 2014-5-12 20:28
德国人多数家庭不用微波炉，确实是这么回事

这两年搬家好几次，每次不是我挑房就是房东挑我，所以每次 ...

出租房里谁配啊，一个Einbau 的微波炉800多，再加柜子一两千了。没有einbau的别人也带走了啊

bob · 发表于 2014-5-13 20:54

hh2 发表于 2014-3-2 21:18
我就奇怪他们不会自己查一下啊，小中大学都有大量英文课不可能一点都不懂，就算google被中国依法封了， ...

你这么一说我还真去Google了
有些说没事有些还说挺严重
比如这个
http://www.zentrum-der-gesundheit.de/mikrowelle.html
里面索引的信息都是有文献出处的，很多都是权威出版社的期刊，看来科学界也没定论。

H... · 发表于 2014-5-13 20:57

本帖最后由 H... 于 2014-5-13 21:58 编辑

清荷小栈发表于 2014-5-13 12:11
那到底该咋办捏？
以前从冰箱拿牛奶出来直接倒杯里放微波炉加热再拿出来喝，
昨晚开始倒小锅里 ...

当牛奶煮沸后，粘度下降，在静止冷却过程中，脂肪等营养物质将部分上浮，在蒸发冷却的过程中，这些上浮营养物质在表面就形成一层膜，就是奶皮。

在工厂生产消毒奶时，要经过高压均质加工，均质就是把煮后会上浮的物质经过高压搅碎成可溶性的细微状，易于被人体直接吸收。而这些搅碎的微粒是均匀的分散游离在奶中，所以就不大会上浮。

saraisbaby · 发表于 2014-5-13 20:59

我没见过谁家不用微波炉的，只有我家不用，我妈觉得我家三个人用不着，热热东西放锅子里就行
我到同学家去，要喝茶，人家直接水龙头接一杯水放微波炉里热的很烫然后放茶包的

ananbear · 发表于 2014-5-13 21:22

bob 发表于 2014-5-13 21:54
你这么一说我还真去Google了
有些说没事有些还说挺严重
比如这个

对于这些有争议的东西学术上肯定会有不同的写法，目前是哪边都不能说服。

mixmas · 发表于 2014-5-14 09:20

lamb 发表于 2014-5-12 20:28
德国人多数家庭不用微波炉，确实是这么回事

这两年搬家好几次，每次不是我挑房就是房东挑我，所以每次 ...

从我第一次到德国到我离开德国，一共14年左右，期间我搬过几次家，很多房子是只带冰箱和炊具的，这个确实，但是不说明人家用不用，很多人就是自己买自己用

很多厨房的柜子格局和使用状况就能知道那里是否放过微波炉，这个有经验的自己就明白了

看100套房子，那得是对房子要求多高啊，或者是大城市多么难找房子啊，佩服你的耐心

数据不能说明什么，也不能总结什么，只能说各人接触到的情况不同

lamb · 发表于 2014-5-17 00:06

ananbear 发表于 2014-5-13 21:51
出租房里谁配啊，一个Einbau 的微波炉800多，再加柜子一两千了。没有einbau的别人也带走了啊

我看过一些装修比较好的房子，整体厨房一看就不少钱，貌似几万的厨房也不差这一千块吧。
除了出租房，自己装修的话，我去家具城厨具城逛，里面的整体厨房样板间里基本就没有看见有Einbau微波炉的，高中低档都很少有。Katalog也一样。即使有少数配微波炉的样板，也是简单在吊柜下部装个铁架子把微波炉放到架子上，或者直接钉到墙上，而不是Einbau。按说要是有很多人用，需求大的话会有很多Einbau微波炉的样板吧，但是据我观察，别说一半，连1成都没有。
我估计可能微波炉比起烤箱，使用寿命要少好多，没有几十年的使用寿命德国人可能不太放心做成Einbau的，所以买个外置的使几年万一坏了马上就可以换。

xxxyyy · 发表于 2014-5-17 17:15

自己看看光谱图吧。

ananbear · 发表于 2014-5-17 17:58

lamb 发表于 2014-5-17 01:06
我看过一些装修比较好的房子，整体厨房一看就不少钱，貌似几万的厨房也不差这一千块吧。
除了出租房，自 ...

用微波炉的德国人还是很多的。就我家来说，我们自己家，公公婆婆，小姨叔叔，小姑子家都有哈

lamb · 发表于 2014-5-19 21:07

ananbear 发表于 2014-5-17 18:58
用微波炉的德国人还是很多的。就我家来说，我们自己家，公公婆婆，小姨叔叔，小姑子家都有哈

都是Einbau？

果王 · 发表于 2014-5-20 00:26

那么wifi岂不是也挺大的，老忍不住抱着手机看，离头部又近，不知道老年痴呆症会不会过早到来

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