这个长得像青菜的玩意儿大家吃过没有啊？

limit · 发表于 2014-5-24 19:56

今天在Rewe捧了颗名叫Stielmus，长得跟青菜差不多的DD，可回家谷歌居然没有找到相应的中国名，刚刚炒了吃了，味道还是不错滴，
就是到目前为止还是不知道自己到底吃了啥东西，请各位大侠赐教，长得是这个模样滴

doraaemon · 发表于 2014-5-24 20:15

油菜的亲戚

wawa1957316 · 发表于 2014-5-24 23:20

我也买过，是蛮好吃的。不过后来再买的时候，我用来做了咸菜。
应该是萝卜的一种，不结萝卜光长叶子吧，找到一个介绍的网址，上面有各种青菜日晒的介绍，说营养很好，还能避免腹泻。 http://www.zwergwidder-kaninchen.com/48.html

limit · 发表于 2014-5-24 23:42

wawa1957316 发表于 2014-5-24 22:20
我也买过，是蛮好吃的。不过后来再买的时候，我用来做了咸菜。
应该是萝卜的一种，不结萝卜光长叶子吧，找 ...

你给的链接实在是太强大了，多谢多谢

另外这个菜居然还可以做咸菜呀，效果咋样啊，吃货求方子

wawa1957316 · 发表于 2014-5-25 00:48

本帖最后由 wawa1957316 于 2014-5-24 21:49 编辑

limit 发表于 2014-5-24 20:42
你给的链接实在是太强大了，多谢多谢
另外这个菜居然还可以做咸菜呀，效果咋样啊，吃货求方子{ ...

先晒干水份，再切碎了，抓盐塞瓶子里压紧，腌到出水变色就好了（很像雪里蕻）。

这个网页也是为了找这个菜发现的，有时间整理了，发上来，大家分享

limit · 发表于 2014-5-25 15:35

wawa1957316 发表于 2014-5-24 23:48
先晒干水份，再切碎了，抓盐塞瓶子里压紧，腌到出水变色就好了（很像雪里蕻）。

这个网页也是为了找 ...

ingwer · 发表于 2014-5-25 15:44

我乡下叫这种作官达菜，俗话也称母猪菜。用蒜蓉加点辣椒酱炒很好吃。

ingwer · 发表于 2014-5-25 15:48

是类似这菜吗，如果是那就是母猪菜了。

limit · 发表于 2014-5-25 19:55

ingwer 发表于 2014-5-25 14:48
是类似这菜吗，如果是那就是母猪菜了。

貌似不是的耶

，嫩的叶子老大的，我的叶子很小的，我也是油爆蒜头，然后下锅炒，盐，鸡精，一点点糖提味，就蛮好吃的，有点像青菜的味道，但又不完全是

vivi_ks · 发表于 2014-5-25 20:02

ingwer 发表于 2014-5-25 15:44
我乡下叫这种作官达菜，俗话也称母猪菜。用蒜蓉加点辣椒酱炒很好吃。

这个不是猪乸菜

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