凉拌 zucchini

wawa1957316 · 发表于 2014-7-7 20:29

这段时间天气热，加上最近找了新的工作，旧的工作又还没得辞职，两头上班。回家都是凑合着吃，不是面条就是面包，青菜大多是凉拌黄瓜或沙拉。
因为面条吃的老陈醋拌面，黄瓜就做的德国沙拉。但是先生不吃黄瓜，就想看有没有别的瓜类代替。以前做过一种土耳其沙拉“couscous ”，里面的zucchini 就是生的，所以今天试了试，不错。

zucchini 刨皮切片，用少许盐腌20分钟，挤掉盐水，加糖（zucchini 有些许苦，稍微加多点糖，拌黄瓜也要加少许的糖），加油，加葱花。拌匀后再加入 mayonnaise 。

凉拌黄瓜

zdq83 · 发表于 2014-7-7 20:45

哎西葫芦还可以这样吃啊！一定要试一下

koboldyu · 发表于 2014-7-7 21:43

jujuwjm · 发表于 2014-7-7 21:49

原来斑竹大人也有凑活的时候。。。。

wawa1957316 · 发表于 2014-7-7 23:36

jujuwjm 发表于 2014-7-7 18:49
原来斑竹大人也有凑活的时候。。。。

没办法啦，旧工作要下月才辞掉，只能将就。

judyiopp · 发表于 2014-7-8 09:29

其实ziccini凉拌麻辣的更好吃

wawa1957316 · 发表于 2014-7-8 17:24

judyiopp 发表于 2014-7-8 06:29
其实ziccini凉拌麻辣的更好吃

是的。只是我们家老头子不吃辣椒

judyiopp · 发表于 2014-7-8 17:36

wawa1957316 发表于 2014-7-8 17:24
是的。只是我们家老头子不吃辣椒

那就酸甜，蒜蓉的都很好吃

wawa1957316 · 发表于 2014-7-8 17:49

judyiopp 发表于 2014-7-8 14:36
那就酸甜，蒜蓉的都很好吃

下回试试酸甜的，因为工作，不能吃大蒜。

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