马齿苋怎么吃？

my1206 · 发表于 2014-7-26 01:32

最近在土超发现很多马齿苋，一捆捆地堆着，
很便宜。

想问问这个东西怎么做好吃？

live · 发表于 2014-7-26 06:51

凉拌马齿苋，开水烫，沥干，然后加酱油醋麻油辣椒酱搅和，置冷开吃。

ratundhahn · 发表于 2014-7-26 09:08

原来不是只有中国人才吃马齿苋

话说为啥要买啊？德国路边野地经常都能看到，而且特别肥美。
我们家花园里也很多，老公一开始都把它们当野草除掉，被我及时发现，现在时不时的能收集一大堆，然后切碎，加辣椒、蒜末炒鸡蛋，夏天吃很爽口！老姐还告诉我说，可以用来包饺子或包子，另外，新鲜的马齿苋先用开水烫一下，拿去晒干，用来烧肉也很好吃，不过我都还没试过

喵喵喵喵 · 发表于 2014-7-26 10:20

也可以开水烫切碎，做糊塌子（咸版Pfannkuchen）

xianyuncangyue · 发表于 2014-7-26 10:36

l凉拌，就是有点苦，总体还是蛮好吃的

谈谈薄荷香 · 发表于 2014-7-26 10:37

这个好像以前吃过，有点小苦。炒着吃

C6H12O6 · 发表于 2014-7-26 14:54

水煮后滑溜溜地，我家花园里疯长得到处都是，除都除不尽

my1206 · 发表于 2014-7-26 15:14

silentwoods 发表于 2014-7-26 11:44
我在TOOM见过，一盆当花卖，要30欧。我一直想找这野菜，没找到

土耳其超级市场很多, 堆的一捆捆的。

99 分钱一捆。

我爱中国 · 发表于 2014-7-28 17:16

凉拌。

happyglueck · 发表于 2014-7-28 18:21

炒肉

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[家务琐事] 马齿苋怎么吃？

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