求问糖尿病人能吃的零食

杏仁瓜子

老爸前几年查出糖尿病，通过药物和饮食控制现在已经正常了，但是老爸什么也不敢吃，人老了就像小孩，喜欢吃点零食，可是现在啥也不敢吃，看得我心里难受，想在德国给爸爸买点能吃的小零食，大家有推荐的吗，谢谢

贝湾

得了糖尿病并不等于和零食“绝缘”了，事实上，聪明地吃零食，即在正餐以外合理加餐，非但不会加重病情，还能起到平稳血糖的功效。

挑选零食的原则

糖尿病患者挑选零食, 首先要明确三个概念:一是不能一概反对吃零食;二是吃零食要讲究营养,不能只图解馋;三是要将零食所含的热量计入每天饮食的总热量中,并不能打乱正常进餐习惯,以免影响消化吸收的正常规律。另外,挑选中要本着三个原则:一是天然、无加工或少加工;二是不会明显升高血糖;三是低糖、低盐、低油脂,无添加剂。

依据以上原则,我们将市面上常见的零食分为三大类:

可以天天吃的零食

1.水果。水果富含维生素和纤维素,口味香甜,是糖尿病患者可以选择的零食。不过,由于水果糖分含量差别较大,挑选起来要特别注意。“ 糖友” 可以选择菠萝、火龙果、猕猴桃等含糖量不高的水果;而葡萄、荔枝、龙眼、哈密瓜等水果糖分过高,“糖友”要慎选。

2.坚果。坚果兼具了天然、少加工、低糖等特点,因此,拿它作为零食,可谓是“糖友”的首选。不过,坚果往往油脂含量高,选择时也要区别对待。大杏仁、腰果、开心果、花生的油脂含量为45%～50%,“糖友”一天可吃10颗花生米或者七八粒腰果。榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量超过60%,吃起来就更要注意了。

可以偶尔用来解馋的零食

饼干、蛋糕、糖果、酥点、巧克力等零食,即便打着“无糖”的招牌,也要少吃。另外,不少蛋糕、酥点、饼干等零食里盐分和油脂较多,对“糖友”来说很不适宜。而且这类零食中有些含有反式脂肪酸,会对糖尿病患者的心血管产生不利影响,更要严格控制摄入量。

绝对不能吃的零食

一类是油炸小食品,如薯片、薯条等,这类食品完全应归为垃圾食品。据计算,吃完一桶薯片产生的热量,需要爬101层楼或者快走一个半小时才能消耗完。别说是糖尿病患者,就是健康人也应远离。另一类是肉类零食,如肉脯、肉干等。它们不但含油盐多,且往往含有较多防腐剂,也不适合糖尿病患者。

专家提醒：糖尿病患者聪明理智吃零食不但可以解馋还可以控制好血糖。不过要注意以上的问题才行，而且要计算每天总的能量摄入，在此基础上保证平衡饮食、定时定量进餐。

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南瓜子

KeineAhnung!!!

“ 糖友” 可以选择菠萝、火龙果、猕猴桃等含糖量不高的水果

我妈有糖尿病，以前经常吃火龙果，觉得那东西不甜。
但后来得到的信息是，不是不甜的东西含糖量就一定低。有很多不甜的水果，含糖量超高，高出像西瓜之类口味非常甜的水果。
关于火龙果，网上有很多完全不同的说法，有的说特别适合糖尿病人，有的说特别不适合。总之我妈是不吃了。
下面链接是说它含糖量高的。也有其他人说它含糖量不高。具体高不高咱也不知道。
http://www.xhyytd.org/thread-390778-1-1.html
http://iask.sina.com.cn/b/20290291.html

杏仁瓜子

贝湾 发表于 2014-12-1 22:56
得了糖尿病并不等于和零食“绝缘”了，事实上，聪明地吃零食，即在正餐以外合理加餐，非但不会加重病情，还 ...

谢谢回复，帮助很大，决定给老爸买点大杏仁，看看效果