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萍聚头条

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[糕点甜品] 嘻嘻嘻 吃曲奇

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发表于 2015-1-12 22:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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配方就是PH的 维也纳可可
原味或者抹茶就是用部分奶粉/抹茶粉替代面粉。

这次抹茶用的日本乐天买的小南园的青岚,所以用了原方250G黄油的分量,对应8G抹茶粉替代面粉。

颜色很棒,烤完也很棒。烤前色泽和烤盘内的单独照曲奇没水印的那张最像。
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 楼主| 发表于 2015-1-12 22:41 | 显示全部楼层
第二张是烤完以后的实际效果。
室内灯是黄色的,所以没有实物绿、、、
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