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[留学快餐] 土司吃法大全

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发表于 2015-1-20 21:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
1,法式吐司 French Toast / 面包布丁
法式吐司简便易行又营养丰富,还能拯救家里稍微脱水发干的吐司,是吐司加工的最好选择了。

切好的吐司在1:1的蛋奶液里面浸泡一个晚上最好,如果没有时间,那可以将吐司浸在蛋奶液里,放到微波炉里转个30秒左右,对充分浸透有帮助。
放置一晚上的蛋奶吐司,可以选择烤箱烤,也可以选择平底锅煎,因为吐司内部不容易熟透,所以低火慢慢煎到表面变成金黄色,然后翻面。法式吐司外面焦香,里面软糯,法式吐司还可以搭配很多其他的东西,比如糖粉,杏仁,枫糖,或者做成法式三明治。甜咸皆宜,超级推荐。

法式吐司做三明治,也特别简便,吐司浸满蛋奶液后,在吐司间加上培根,芝士黑胡椒或者一切喜欢的食材,然后放进烤箱160/160,烤个11~16分钟,如果不是当日食用,冷却后放进冷冻层,要吃的时候解冻或者再烤个五分钟就是非常简便的早餐了~

2,三明治 Sandwich
三明治是吐司最普通的做法了。

吐司可以去边也可以不去边,两片面包里面夹着什么,按着个人口味其实也不是特别重要了呢~
吐司可以像帕尼尼那样食用前先烤好,也可以直接用白吐司在当中切开一个口,往里面填入丰富的想象力。接下来要做的就是大口享受自己搭配好的完美组合了。

3,吐司片 Toast Slice
烤吐司片其实跟三明治类似,有点换汤不换药,比三明治少一片面包,然后铺上东西就可以自成一派么?事实证明它还真的自成一派了....
一般这类吐司食用的时候都会再加工,或煎或烤,然后在一片吐司上铺上喜欢的食材。



4,吐司加工零食 rusk and so on~
~~~~乃们这样丧心病狂的折腾吐司,已经把它玩得面目全非了好吗!!.............................
去边的面包,压实,烤干成脆片,可以像薯片一样搭配土豆泥呀,果酱啊,炖菜啊等等。



作者: SansanL
来源:知乎

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发表于 2015-1-20 22:59 | 显示全部楼层
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