秘制叉烧

charlotte.li · 发表于 2015-1-26 10:46

我也买了Nacken的肉，但是烤好之后里面也是深色的了，然后纹理很乱我不知道应该往哪个方向切。。。请lz赐教。

Milka2012 · 发表于 2015-1-26 11:09

看着真诱人啊……

ionicandy · 发表于 2015-1-26 18:29

好赞

黑色的翅膀 · 发表于 2015-1-26 21:10

看上去好好吃的样子

varus · 发表于 2015-1-26 21:48

charlotte.li 2015-1-26 09:46
NackenСlz ...

дд

varus · 发表于 2015-1-26 21:58

charlotte.li 发表于 2015-1-26 09:46
我也买了Nacken的肉，但是烤好之后里面也是深色的了，然后纹理很乱我不知道应该往哪个方向切。。。请lz赐教 ...

晕死，回帖为什么看着是乱码。

切生肉的时候，沿着肌肉的条纹切成长条。

肉里面是深色，腌的时间可能太长了吧？

angelinatan_cn · 发表于 2015-1-27 15:38

varus 发表于 2015-1-22 12:36
卖猪脖子肉nacken，叉烧汁自己配的
大蒜，tomatenmark，麦芽糖，酱豆腐，糖，一点点的盐，玫瑰露，调好 ...

看着太有食欲了！

jingdandan1981 · 发表于 2015-1-27 22:48

Reisender · 发表于 2015-1-28 14:55

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