转帖：教育从餐桌开始

dolcnews

无论是中国人还是德国人，都超重视吃饭，德国家长关心孩子的饮食一点不逊于我们，但跟国内的父母相比，具体做法上却有着天壤之别。
德国人在吃饭这件事上的态度和作法，体现了德国儿童教育学的一个核心目标：培养孩子独立思维的能力。中国人重视吃饭。家长对孩子的爱，尤其体现在吃饭上。首先是让孩子多吃，使劲喂，只要孩子多吃就好，自古如此。
德国的家长也关心孩子的饮食。但他们从不硬逼孩子多吃饭，德国孩子从能够拿得动勺子那一天起，就开始自己吃饭了，即使弄得满脸满身，家长也不会去管。而且，德国孩子从上小学一年级开始，每天中午就在学校吃午饭，根本不会有家长跑回家给孩子做饭。家庭贫穷的学生可以在学校领免费午餐。孩子在学校想吃什么不想吃什么，都是自己决定，家长看不见也不知道。德国家庭吃饭，桌上摆几样菜，孩子喜欢吃哪样或者不喜欢吃哪样，都由自己决定。德国家长把孩子当做跟自己平等的人，尊重孩子个人的意愿。
事实上，几乎全世界的孩子都不喜欢吃青菜，有的德国家长会要求孩子吃一些，如果孩子坚持不吃，也就不吃了。尽管德国父母也知道青菜的营养价值，但他们绝对不会强迫孩子去吃。德国孩子吃饭，自己说吃饱了，就可以立即放下刀叉，甚至离开饭桌。德国家长不会在孩子说吃饱后，还连哄带骗地逼孩子多吃几口才许离桌。德国人在吃饭这件事上的态度和作法，体现了德国儿童教育学的一个核心目标：培养孩子独立思维的能力。孩子吃饭，必须自己决定喜欢吃什么，不喜欢吃什么，或者自己是否吃饱。如果明明没有吃饱，而是为了贪玩而不再吃，那么过一会儿他就要挨饿，因为那是他自己的选择，他必须自己承受后果，真正尝到苦处，下一次就不会重犯。德国人爱说，犯错误是一个不可缺少的学习过程，儿童教育学对这一认识尤其重视。
德国家长相信，孩子的生活是孩子自己的生活，不管现在还是将来，孩子只能过自己独立的生活。所以必须尽早培养孩子独立生活的能力。德国孩子从小懂得，自己应该决定要什么，不要什么，是饥还是饱。所以，德国孩子长大后，最爱说的一句话是：“我知道，我会”。




来源：discover0049订阅号

luckygirl_china

孩子说吃饱后可以离桌是对的, 但挑食家长是应该严厉管教的. 很多事情不是完全依照孩子的意愿就是发挥他们的独立性，毕竟还是孩子，很多事情上他们还没有是非之分。

满架蔷薇一院香

见过有德国父母，一上来就给孩子弄一大盘子，让孩子随便吃。我就觉得孩子肯定吃不了，果然，孩子不太喜欢吃，吃一少半就不吃了，家长也不说什么， 那一盘子就放在那里不管了，结果就是倒掉。这种方式，我是没办法接受的。

Mucki

德国的胖子明显多于中国的,呵呵。

Don't_speak

我看我老公的吃饭方式极其不健康。巧克力当饭，有餐没餐，算了吧，我可不希望孩子吃饭习惯象他！

Don't_speak

孩子是有独立性，要适当尊重是对的，但是生活阅历等怎么能跟成人比。过分放任孩子的独立性，从另一方面看其实是家长的不负责而己。

neuruppin1

luckygirl_china 发表于 2015-2-9 15:34
孩子说吃饱后可以离桌是对的, 但挑食家长是应该严厉管教的. 很多事情不是完全依照孩子的意愿就是发挥他们的 ...

对！好多德国人超多怪癖，或身长如麻杆或体重如笨熊，都是家长小时纵容的。西方教育有好的地方，但绝不是全对。我们小时按传统教育的礼仪，比德国人高档呢还！公正公平以事实为基础，盲信哪边都不好！

neuruppin1

另外，是我的错觉吗？我觉得德国人很惯孩子啊！特别富裕街区，更厉害！从精神到肉体，这长大了能撑起来？是最近才这样的吗？看成年德国人大部分倒还好，部分姑娘玻璃心而已。

满架蔷薇一院香

说好听点，是尊重孩子，是培养孩子独立思维，在我看来那其实就是惯孩子或者是放任。他们吃饭方面的坏习惯真是不少，那就是所谓尊重的结果吧。

njnj

我也觉得 身边不少孩子都是吃很少 那种食量和种类完全无法满足身体成长的需求 然后就各种甜食零点补充 家长也不管 之后发胖过敏早衰难道和这个时期的偏食毫无关系吗  难以赞同