Schwarzwurzeln

catdu · 发表于 2015-2-19 00:41

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请教各位大侠，市面上看到的Schwarzwurzeln,中文叫什么呢？谢谢。

心愿雨 · 发表于 2015-2-19 11:45

中文我也不知道，不过这个东西我只在餐厅里面吃过，他们就是油炸的，没有什么味道，不过吃起来很香。

catdu · 发表于 2015-2-19 12:45

心愿雨发表于 2015-2-19 10:45
中文我也不知道，不过这个东西我只在餐厅里面吃过，他们就是油炸的，没有什么味道，不过吃起来很香。

这个我到吃过多次，就是不知道中文叫什么。

dore3 · 发表于 2015-2-19 14:28

记得德国人说，以前的时候，吃不起SPARGEL，就拿这个当SPARGEL吃。

tiamoaranea · 发表于 2015-2-19 17:17

借问一下这个吃起来嘛味儿？和山药一样么？
怎么做了吃呢？油炸？

catdu · 发表于 2015-2-19 20:26

tiamoaranea 发表于 2015-2-19 16:17
借问一下这个吃起来嘛味儿？和山药一样么？
怎么做了吃呢？油炸？

做法和吃法，味道Spargel 相似，挺营养的。网上有很多其他的菜谱，我吃的比较淡，一般就是削皮后用水煮就吃了。削皮要带手套，不然弄的整手都黑的。山药的问叫什么呢？

tiamoaranea · 发表于 2015-2-21 23:44

catdu 发表于 2015-2-19 19:26
做法和吃法，味道Spargel 相似，挺营养的。网上有很多其他的菜谱，我吃的比较淡，一般就是削皮后用水煮就 ...

好的多谢好想在这边找到山药的替代品啊

wawa1957316 · 发表于 2015-2-22 16:18

catdu · 发表于 2015-2-22 23:31

wawa1957316 发表于 2015-2-22 15:18
叫：西洋牛蒡，http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%BB%91%E5%A9%86%E7%BD%97%E9%97%A8%E5%8F%82
也叫：婆罗 ...

谢谢

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