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兔窝储蓄银行

weder

jiad_zw1026 发表于 2015-12-13 17:47
好可爱的饼饼~怎么下得了口啊

饭饼饼，梨饼饼

jiad_zw1026

weder 发表于 2015-12-14 11:07
饭饼饼，梨饼饼

jiad_zw1026

兔窝储蓄银行 发表于 2015-12-14 01:30

真漂亮啊~

芳芙香蓉

学名芦笋，又名鹿角菜，
它除含有人体所需的营养物质外，
还富含陆地蔬菜所没有的天然高分子海藻多糖、
藻胶、微量元素等有益物质，具有很高的食用和药用价值。


为生长在海边的石头上的植物。
丛生叶的形状像柳，根须长的有一尺多，
呈白色，它的名字还叫石发。龙须菜别名柳丝、
龙须草、海米粉、菊花菜（又名海菜、江离、线菜）含有丰富的
蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等，其中钙的含量为食品中魁首。


龙须菜性味甘、寒，具有助消化、解积腻、
清肠胃、止血、降压的功效。龙须菜因不含脂肪，
故有山珍“瘦物”之美称。高血压患者常食有助于降低血压。


由于龙须菜含有中等嘌呤，凡属痛风性关节炎、
高尿酸血症的患者缓解期请谨慎食用，减少嘌呤摄入。


市场上卖的都是盐渍的，有红色的，绿色的。
吃起来脆脆的，夏天可以经常凉拌着吃。

芳芙香蓉

龙须菜是一种野生名菜，属多年生藤状攀援植物，
其天然野生藤茎可长达40～50米，属无性繁殖。
龙须菜具有浓郁的芳香气味。

经济价值：
既是食品工业提炼琼胶的上等原料，
又可以作为鲍养殖的优质饲料和人类的绿色保健食品。

琼脂具有凝固性、稳定性，可用作增稠剂，凝固剂，
悬浮剂，乳化剂、稳定剂、保鲜剂、粘合剂、和生物培养基。
琼脂广泛用于制造粒粒饮料、米酒饮料、果汁饮料、水晶软糖、羊羹、
午餐肉、火腿肠、果冻布丁、冰淇淋、裱花蛋糕、八宝粥、凉拌菜等等。

琼脂在日化工业中用于牙膏、洗发露、洗面乳、
化妆品、固体清香剂等。在医学科研中也具有广泛的用途。

龙须菜的营养价值
有清热解毒、利湿助消化等功效，
可治感冒、便秘等症。传统食用海发菜是日本国
冲绳岛人平均寿命居世界之最的主要原因。所以水云
在日本国有长寿菜之誉。对清理肺部及肠道毒素、排除体内垃圾有奇效。

龙须菜的食用效果
清肺通便 养颜瘦身 降血压血脂 调作身体机能 防癌

芳芙香蓉

兔窝储蓄银行

jiad_zw1026 发表于 2015-12-14 15:52
真漂亮啊~

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金叶子

金叶子

金叶子

金叶子

jiad_zw1026

芳芙香蓉

芳芙香蓉

芳芙香蓉

芳芙香蓉

芳芙香蓉

芳芙香蓉

芳芙香蓉

芳芙香蓉

jiad_zw1026

芳芙香蓉 发表于 2015-12-16 00:03

刚吃过~看到这碟菜又饿了

金叶子

香酥牛肉饼
西安小吃陕西小吃面食煎饼
帅帅小厨

食材
主料肥瘦牛肉200g高筋面粉400g辅料油适量盐适量五香粉5g花椒粉10g水240ml大葱50g

步骤
1.400g高筋面粉加盐加大约240g左右的水和成较软的面团比饺子面再软一点点，盖上保鲜膜醒
2.醒大概两小时以上，每隔半小时揉一次，时间越久面越软，醒好后分成大约60g一个的剂子
（没必要那么精准 70、80g也不是不可以），抹上油再醒

3.碗中加面粉大约30g和盐（盐可以一次加足，后面制作牛肉饼馅儿不需要再加盐调味）

4.适量泼热油制作油酥，这个油酥要稀一些 所以油大约80g吧 （没有实际测算）
5.准备原料，牛肉饼必备的“四大金刚”，油酥，牛肉，葱花，
香料粉准备上15g左右就成，主要用来撒（花椒粉和五香粉2:1）

6.在抹了油的案板上，取一个剂子

7.擀平或者压扁，醒好的面团非常听话
8.均匀的抹上油酥
9.撒上花椒粉和五香粉，喜欢麻味的按3比1

10.最边上一头放上适量牛肉末
11.撒上葱花大量，这个一定要多
12.慢慢圈起，边抻面团，边卷，抻的越长到时候层数越多

13.最后收口
14.卷好后，再次立起来醒10分钟
15.擀压成饼

金叶子

红枣羊肉炖萝卜

金叶子

生煎五花肉