彩色糯米饭

wawa1957316 · 发表于 2015-4-2 16:04

schnuggelputz 发表于 2015-4-2 08:18
好像说是棕色的枫叶染的是黑色，紫色和红色是买一种新鲜绿叶的植物煮出来的彩色的水来染的。

是在。

wawa1957316 · 发表于 2015-4-2 16:06

本帖最后由 wawa1957316 于 2015-4-2 13:08 编辑

schnuggelputz 发表于 2015-4-2 08:07
又想家了，绿色用菠菜水紫色用红菜头不知道这样做好不好吃呢，

红色的，可以用那个紫菜头试试，就怕有酸味。
绿色可以试试艾叶，这个香味能接受。

schnuggelputz · 发表于 2015-4-2 16:10

wawa1957316 发表于 2015-4-2 16:06
红色的，可以用那个紫菜头试试，就怕有酸味。
绿色可以试试艾叶，这个香味能接受。

wawa1957316 · 发表于 2015-4-2 16:11

诺发表于 2015-4-1 19:59
我也经常做来吃,不过我的方子比你的省事,糯米直接放电饭锅里煮熟,再用一点猪肉拌一拌,再包上准备的炒过的 ...

我是用的芭蕉叶，荷叶的味我受不了。

wawa1957316 · 发表于 2015-4-2 16:14

诺发表于 2015-4-1 20:06
我没有这种蒸锅.

我的蒸锅也能定时的，差一点就让我卖掉。因为原配的蒸屉不透气，后来发现用竹屉好，所以留下了。

wawa1957316 · 发表于 2015-4-2 16:15

robobute 发表于 2015-4-1 20:46
用五种颜色和白米调成也可以吗，市面上有卖五种颜色糯米还真的是没见过。
老大真有你的，弱弱的问 ...

没配。

wawa1957316 · 发表于 2015-4-2 16:17

limit 发表于 2015-4-1 20:56
请问LZ炒的时候可以加盐和鸡精吗？还是什么调料都不加？

就加盐了，要那个清香味道。
我炒菜难得放鸡精味精。

wawa1957316 · 发表于 2015-4-2 16:19

Heavenpurple 发表于 2015-4-2 07:23
壮乡美味啊，记得其中那个用什么草染出黑紫色的口感特别极了

有一次发现一种草叶子蛮像的，摘了回来，弄了，不是。

诺 · 发表于 2015-4-2 17:09

webcxc 发表于 2015-4-1 22:39
发现了。17只鸡装冰箱也是个难度啊。

冷藏用的冰柜就没问题.

诺 · 发表于 2015-4-2 17:10

robobute 发表于 2015-4-1 22:50
要是我的话，大概两天吧就消灭了。。。

一下子吃太多糯米的,对胃消化不好.

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