Zwilling和Boeker的厨刀哪个好？

丨小剑丨

如题，最近想给岳母购置一套厨房用刀具，老婆说要Zwilling的，但是楼主是个讲究质量细节的人，不喜欢看名气和国内的知名度如何，想选择质量更加过硬或者说更德国的产品，所以在Zwilling和Boeker之间有些犹豫不决，因为这些奢侈品自己厨房从来不用，所以没有使用经验无法判断。在此向各位大厨们求教一下。
既然是送人，就不能只送一把。看双立人的套装可选种类比较大，价格也相对便宜些；Boeker的套装比较少，同等价格下所含件数也比双立人少，但是感觉都是精品，而且楼主比较钟爱大马士革钢，不知道丈母娘喜不喜欢 ，如果Boeker的好货都是单件的话也可以考虑购置数把。所以想单单从刀体用料的质量上考虑，问问到底谁家的钢更好，更耐用？
另问Solingen的两家工厂店，谁家的打折力度更大一些