求教，配烤鸭吃的那种饼叫什么

一朵浮萍 · 发表于 2015-6-10 14:36

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求教，配烤鸭吃的那种饼叫什么，在德国哪里可以买到类似的，谢谢！

805188536 · 发表于 2015-6-10 15:19

春饼亚超买春卷皮蒸熟就可以

805188536 · 发表于 2015-6-10 15:25

自己做也很简单

面粉 405就行开水和面再用凉水揉匀不黏手

分成大小合适的剂子压扁擀开刷层油两个摞在一起再擀成饼这样分成两个饼足够薄要不太厚

擀好了就放在平底锅里烙也可以上蒸笼蒸烙到鼓泡了翻面再烙一下就可以了如果觉得烙的饼硬可以放在蒸笼里保温回软

一朵浮萍 · 发表于 2015-6-10 17:43

谢谢，那种土耳其店卖的现成的饼是不是不一样的啊。

一朵浮萍 · 发表于 2015-6-10 17:56

用什么云吞皮啊披萨皮可以吗

R211 · 发表于 2015-6-10 20:22

很多亚超都有卖烤鸭饼的，蒸蒸就能吃。那个饼一定要薄，还得劲道

wawa1957316 · 发表于 2015-6-12 18:44

本帖最后由 wawa1957316 于 2015-6-12 15:45 编辑

一朵浮萍发表于 2015-6-10 14:43
谢谢，那种土耳其店卖的现成的饼是不是不一样的啊。

可以。
我试过那种三角的，直接卷。

一朵浮萍 · 发表于 2015-6-13 06:05

谢谢各位的答复

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