第N次做的凉粉。。。

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-20 20:14

今天科隆有34C！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ :mad: :( :(
所以就上个凉粉吧，虽然坛子里有很多人做过这个了，但是我还是得再上一次凉粉。。。不要嫌我啰嗦。。。
:P

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-20 20:20

a. 粉和水的比例呢，是1：5。无所谓你用什么杯子了，反正同样的杯子盛一杯粉，就用同样的杯子加5杯水。放到炉子上，中火烧开。其间要不停的搅拌，这样才不会糊了。。

b. 搅拌到有点糊状了，火转小，再搅拌2分钟左右，离火。倒入容器。放凉。就可以切了。

亚店买的一包沙林绿豆粉，一包2欧多。吃到你。。。看见都怕。。。

[ Last edited by angelinatan_cn on 2005-6-21 at 06:06 ]

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-20 20:24

调料：葱姜水+蒜泥+醋+美极酱+盐+糖+一点点花椒面+鸡精+香菜末

喜欢吃辣的话，加一些辣椒油和花椒粉吧。。。
夏天来了，这个绝对是首选菜。。。。。

泡腾片 · 发表于 2005-6-20 20:28

色彩好漂亮啊。。

anderwwang · 发表于 2005-6-20 20:55

又做吃的了，天热了就想吃这些，明天打算做西米露，嘿嘿

小宝 · 发表于 2005-6-20 21:00

我不知道做啥吃。。。。。555

喵喵爱吃鱼 · 发表于 2005-6-20 21:14

还好先前吃了异曲同工的...........鸡爪汤冻:lol::lol::lol:

否则又得狂咽口水...........$辛苦$$辛苦$

心静则安 · 发表于 2005-6-20 21:20

我用的1:6,吃起来很Q.

angelinatan_cn · 发表于 2005-6-20 21:31

Originally posted by 小宝 at 2005-6-20 21:00
我不知道做啥吃。。。。。555

我今天晚上就吃了个蒜末炒大白菜。。。现在正喝汽酒。。。。。。爽！

nuoya · 发表于 2005-6-20 21:32

崇拜LZ~~这样做很健康地说啊~~仅仅是用绿豆粉和水？？

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