圣诞传统食品评测1：Glühweine 只有一半值得推荐

袖底香 · 发表于 2015-12-4 13:42

今天来发关于圣诞传统食品的评测。

德国圣诞市场上经常有热热的Glühweine 出售，现在外面治安不好，很多人估计也不去圣诞市场了，但是Glühweine 还是可以享用的，超市有很多Glühweine 的成品装，回家加热就可以饮用，但是，不是所有的品牌都值得购买，Ökotest 12月评测了德国市场上20种Glühweine，只有一半是值得推荐的，甚至有一款完全不应该允许在商场上出售。

大多商品不是天然香料酿制
目前市场上的很多Glühweine，不是真正传统香料酿制的，而是用了香料提取物。某些产品含太多香兰素而不用真正的香草，虽然不是禁止的，但和传统口味已经有区别，真正用香草的只有宜家卖的GlöggVinglögg。

但是宜家这一款同样是测试产品中最甜的，每升含144克糖，糖分含量甚至超过了可乐。事实上Glühweine 应该更注重平衡的酸甜比，因为加热后饮用的话对甜度不敏感。
Netto的一款产品发现了过高的硫转移，从而可以闻到臭鸡蛋味。另外，OWK Deutscher Glühwein这一款，使用了工业香精。还有三款添加了不必要的防腐剂。

有机Glühweine的铜含量过高
果汁生产商Voelkel推出的一款有机Glühweine被测试出铜含量过高，超过了法律规定的最大允许值，千万不要购买。Ökotest 推测，可能在生产过程中，在基础红酒里面添加了铜来让酒更澄清。
不仅成分有问题，而且口感也不怎么样，建议厂家召回。

但是，本次评测，还是有两款产品得到sehr gut的评价，还有7款也不错，大家可以参考购买。

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xuxiaoyao · 发表于 2015-12-4 13:52

德国这喝热酒的习惯和中国人以前温酒很相似

ss2015 · 发表于 2015-12-4 13:53

暖暖的风 · 发表于 2015-12-4 13:54

805188536 · 发表于 2015-12-4 13:56

lodgelong · 发表于 2015-12-4 13:57

沈醉 · 发表于 2015-12-4 13:58

Rittergasse · 发表于 2015-12-4 13:58

nnnnnnn

moonlight54321 · 发表于 2015-12-4 14:03

amandawenjiao · 发表于 2015-12-4 14:11

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