amaranth是小米吗？

阿的舒滑

煮出来的味道像沙子呢？！请问大神们这个东西怎么做啊？

inji2001234

当然不是，小米是Hirse， DM可以买到
amaranth 我也不知道怎么吃，国内好像只有很南方才有，不了解。

阿的舒滑

inji2001234 发表于 2016-1-15 17:44
当然不是，小米是Hirse， DM可以买到
amaranth 我也不知道怎么吃，国内好像只有很南方才有，不了解。

对，我记得我买过小米，一年前还是。这次看了一眼就买了，没注意看名字。傻了，嘿嘿

loleluo

amaranth要煮好久。煮了之后黏黏的。是属于很古老的谷物。国内应该不产这个的。

ahbon

去网上查查不就知道了？是苋菜籽。如果不知道什么是苋菜，就在网上查查

ahbon

而且跟Quinoa 是一个科的。

阿的舒滑

ahbon 发表于 2016-1-16 22:29
而且跟Quinoa 是一个科的。

知道了，就是想知道怎么吃？中国人的吃法

阿的舒滑

loleluo 发表于 2016-1-16 22:00
amaranth要煮好久。煮了之后黏黏的。是属于很古老的谷物。国内应该不产这个的。

那除了煮没有其他好吃的方法了吧？！当时买错了，浪费真可惜。

ahbon

你跟米饭一起做，或者煮粥，跟麦片一起吃，当小米吃不就完了。

ahbon

阿的舒滑 发表于 2016-1-17 13:37
那除了煮没有其他好吃的方法了吧？！当时买错了，浪费真可惜。

你大米不也只能煮着吃么？你怎么吃大米，就怎么吃它不就行了。扔了可惜，这些谷物大多没有污染，种植也少，得来不易，为什么要扔呢？不过确实有些草腥味。
吃饭还是健康重要，口味嘛，慢慢就变了。我现在就不吃肉了，也没见死，呵呵。