绿芦笋+烤鱼

诺 · 发表于 2016-6-3 19:54

今天的午餐.
芦笋
简单的做法:先烧一锅开水,然后将芦笋放进去,等水再滚开后倒出来用凉水冲一下,然后在干净的锅里放块黄油,等融掉后将芦笋放进去略煎一下,洒点盐调味,装盘后将锅里剩下的黄油淋上去就好.
烤鱼
今天用的Schwarzer Heilbutt,先用盐,胡椒粉,酒,橄榄油腌15分钟以上,然后将鱼铺到烤盘里,再晒上黑胡椒粒,放烤箱里上火200度烤15分钟就好.

vivi2010vivi · 发表于 2016-6-3 20:40

jiad_zw1026 · 发表于 2016-6-3 21:01

elaine_y1728 · 发表于 2016-6-3 21:29

kaeferin · 发表于 2016-6-3 22:41

芦笋削皮挺麻烦的

emina · 发表于 2016-6-3 22:41

终于有点新的东西了，每次打开饮食版感觉都是好几年的帖子一直在那里。

wawa1957316 · 发表于 2016-6-3 22:51

kaeferin 发表于 2016-6-3 19:41
芦笋削皮挺麻烦的

NETTO 这周要一套的瓜刨，里面有一个细的可以刨芦笋。

wawa1957316 · 发表于 2016-6-3 22:53

d带皮的鱼肉就是好吃

鱼之乐 · 发表于 2016-6-4 12:30

kaeferin 发表于 2016-6-3 21:41
芦笋削皮挺麻烦的

绿的不用

kaeferin · 发表于 2016-6-4 14:22

鱼之乐发表于 2016-6-4 12:30
绿的不用

要啊，否则很硬的。
只有头那部分不用削

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[味派荟萃] 绿芦笋+烤鱼

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