卤牛肉夹饼

mandy161717 · 发表于 2016-6-11 17:59

好想知道卤牛肉用的什么作料啊

飘雪 · 发表于 2016-6-12 16:59

mandy161717 发表于 2016-6-11 17:59
好想知道卤牛肉用的什么作料啊

我用了酱油,蚝油,糖,甘草,八角和草果.不过很多人直接买袋装卤料

mandy161717 · 发表于 2016-6-12 18:12

飘雪发表于 2016-6-12 16:59
我用了酱油,蚝油,糖,甘草,八角和草果.不过很多人直接买袋装卤料

恩恩好呢谢谢啦！都是常见的好找的我唯一没有的就是草果

degewo · 发表于 2016-6-12 18:48

卤多久？

飘雪 · 发表于 2016-6-13 13:55

mandy161717 发表于 2016-6-12 18:12
恩恩好呢谢谢啦！都是常见的好找的我唯一没有的就是草果

草果在德国超市都有卖的

飘雪 · 发表于 2016-6-13 13:56

degewo 发表于 2016-6-12 18:48
卤多久？

我用压力锅的牛肉档压了一下,以前直接用炉子煮很费电

飘雪 · 发表于 2016-6-13 13:56

degewo 发表于 2016-6-12 18:48
卤多久？

我用压力锅的牛肉档压了一下,以前直接用炉子煮很费电

飘雪 · 发表于 2016-6-13 13:57

mandy161717 发表于 2016-6-12 18:12
恩恩好呢谢谢啦！都是常见的好找的我唯一没有的就是草果

直接买袋卤水料也很方便,什么都有了

德鲁妞 · 发表于 2016-6-13 16:02

飘雪发表于 2016-6-13 13:56
我用压力锅的牛肉档压了一下,以前直接用炉子煮很费电

那你放水了么？汁那么浓。肉那么软。

mandy161717 · 发表于 2016-6-13 18:06

飘雪发表于 2016-6-13 13:57
直接买袋卤水料也很方便,什么都有了

恩恩！

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[异域食风] 卤牛肉夹饼