喜欢喝咖啡可以进来看看！

mandy161717

       咖啡是有害健康的么？还是对人体有好处？关于咖啡的研究真的是太多了，可信度难说啊。下面这一个来自权威机构，国际癌症研究机构（IARC）研究结果，对咖啡爱好者而言，算是个好消息哦！
       IARC最新的研究结果显示：在易致癌食物分类中，咖啡被放在了“不归入”这个第3类中，但还没有完全被确认，可以放入“不会引起致癌风险“的第4类中。卡尔斯鲁厄化学与兽医调查办公室的Dirk Lachenmeier说：“食品化学家以及毒物学家参与了有关咖啡、巴拉圭茶以及超热热饮的风险评估调查，主要集中研究他们是否会增加患癌几率”。
       此外，IARC警告大家，不要喝超过65℃以上温度的热饮。过热的饮品会提高患癌的风险。过热的水流会伤害人的食道，从而引起致癌。在机构评级中“高温饮品”被归入非常容易致癌的“2A”级别。
       Lachenmeier说，“在英格兰，人们喝的茶都是在60℃左右的，哪里并没有很高的食道癌患病率。在巴西，马黛茶通常都是非常热的，人们一般都用吸管来喝，这实际上会增加患食道癌的风险”。
      在德国，每年大约有6500人死于食道癌，酒精和烟草是患食道癌的主要因素，少见的腺癌则与慢性胃灼热有关。


信息来源：德文媒体