woll的平底锅到底值不值得留

whoami_sabrina

红茶C 发表于 2016-6-17 09:54
好吧，都是浮云。。涂层和铸铁一样不能进洗碗机啊，这点好处也消灭了。。
那我是不是就买便宜不粘锅煎爱 ...

铸铁锅单手都拿不起来吧，我家里也有一口铸铁的，3.9kg，望而生畏，所以现在该熟铁了。

红茶C

whoami_sabrina 发表于 2016-6-17 08:51
我也是对不粘锅丧失兴趣，所有弄了一口熟铁wok，开锅什么的一通折腾，三四个月下来，感觉荷包蛋，煎鱼效果 ...

在洗碗槽洗28以上的大锅总是不大容易的。。
不锈钢锅我在别人家用过，粘得那叫一塌糊涂，没想到是也要开啊，但是不是省了涂油这道保养程序？

fangfang40

看到讨论锅具贴我就有兴趣。
我是铁锅与不粘锅交替使用。如果需要爆炒的菜就用铁锅，需要煎鱼或者煎土豆，就用不粘锅。但使用不粘锅的频率还是少一些，一般用铁锅频率高，电磁炉瞬间可让铁锅冒烟，这样的高温对不粘锅伤害很大，对铁锅就随便糙。
另外，铁锅与不粘锅清洗都是手洗，从不放洗碗机。铁锅也不讲究什么保养，就是洗完后保持干燥状态，不要有水迹留下，否则容易生锈。
所以，我家不粘锅寿命，根据几年的使用经验，就慢慢长了起来。
当然，我妈妈来了就另说，她每次来就消耗一个不粘锅。她不愿意用铁锅，嫌太重，所以，就用一个不粘锅重复用。不过也没关系，只要她高兴为我做饭，多少锅我都愿意。

红茶C

fangfang40 发表于 2016-6-17 09:50
看到讨论锅具贴我就有兴趣。
我是铁锅与不粘锅交替使用。如果需要爆炒的菜就用铁锅，需要煎鱼或者煎土豆， ...

是，其实主要我家收拾都是我lg，但是我觉得他不能分清楚什么能放洗碗机什么不能放，然后需要手洗的什么可以用点洗洁精什么不能用，等他分清这些我得每次收拾的时候都看着，那我还不如自己洗了

话说我有个煎牛排的小铸铁，每次用完放炉子上烘干的时候都得千嘱万咐，千万别给我洗了，完了要迅速的藏起来，以免他看见上面好似有点油亮给我顺手扔洗碗机了，劳心啊这个。。

whoami_sabrina

红茶C 发表于 2016-6-17 10:30
在洗碗槽洗28以上的大锅总是不大容易的。。
不锈钢锅我在别人家用过，粘得那叫一塌糊涂，没想到是也要开 ...

我就开了一次，效果非凡，然后仍洗碗机里了，然后就立马回到开锅前了。所有不能用洗涤剂是短板啊。

诺

红茶C 发表于 2016-6-16 22:00
和30欧级别没区别的话那我就老实回到tefal好了，坏了就换。。
最近看tefal也有手柄能取下的设计，可它直 ...

寿命方面的话，贵的便宜的我觉得差别不大。
但用的时候，我觉得好点的品牌的不粘锅受热更均匀，做炒菜更好。

红茶C

whoami_sabrina 发表于 2016-6-17 11:32
我就开了一次，效果非凡，然后仍洗碗机里了，然后就立马回到开锅前了。所有不能用洗涤剂是短板啊。

谁没有懒一回的愿望呢，可这懒一回完了就有加倍的工作量

红茶C

诺 发表于 2016-6-17 15:25
寿命方面的话，贵的便宜的我觉得差别不大。
但用的时候，我觉得好点的品牌的不粘锅受热更均匀，做炒菜更 ...

其实的确贵点的手感比较好，guss的锅体厚重导热均匀，之前就是先看到guss涂层，然后觉得反正重了，不如再进一步，干脆铁锅吧，结果好的铁锅又重得拿不起，又回到涂层，好纠结
刚看到一个俄国的铸铁锅，4mm的低，3 mm的边，28cm的2.7公斤，手柄可卸，打算订一个试试

红茶C

janejjjj

whoami_sabrina 发表于 2016-6-17 12:32
我就开了一次，效果非凡，然后仍洗碗机里了，然后就立马回到开锅前了。所有不能用洗涤剂是短板啊。

是用土豆皮开的不？