自己做的馄饨，麻什!还有晚上做的家常菜，鱼香肉丝

bu4ever · 发表于 2005-7-10 22:15

馄饨做得真好啊~

hahaxixi · 发表于 2005-7-10 22:16

我也想吃鱼香肉丝，可惜我家烧肉的大师傅不太爱吃猪肉了，所以我也吃不到了。

zgjianping · 发表于 2005-7-10 22:26

下星期包馄饨。

leena · 发表于 2005-7-11 08:33

楼主的馄饨皮是自己做的吗？？？？怎么做的啊？？？？

如果是买的就算了，好贵的说！很想自己动手做啊！可惜不会，在国内的时候，妈妈总是用一个赶面桂就搞定了，而且皮很薄，也特别的筋斗！好想念呀！

dickteddy · 发表于 2005-7-11 10:41

原帖由 leena 于 2005-7-11 08:33 发表
楼主的馄饨皮是自己做的吗？？？？怎么做的啊？？？？

如果是买的就算了，好贵的说！很想自己动手做啊！可惜不会，在国内的时候，妈妈总是用一个赶面桂就搞定了，而且皮很薄，也特别的筋斗！好想念呀！

用压面机,挺快的.

whitia · 发表于 2005-7-11 19:01

馄饨馅是怎么做的啊?
我也琢磨着用榨菜做馅吃呢

开心妈妈 · 发表于 2005-7-11 19:13

原帖由 whitia 于 2005-7-11 19:01 发表
馄饨馅是怎么做的啊?
我也琢磨着用榨菜做馅吃呢

亚洲店买新鲜的，一头一头的榨菜，用mixer搅碎，肉馅另外先用葱末姜末胡椒粉少量水调好，混入榨菜，我喜欢再加油，口感滑腻一些。基本上榨菜一大头，肉1kg。不用盐了。

新开幼儿园 · 发表于 2005-7-11 19:23

馄饨包得漂亮，我是不会包。:(

蓝麦子 · 发表于 2005-7-11 22:18

鱼香肉丝漂亮....做饭去了...

蓝麦子 · 发表于 2005-7-11 22:22

原帖由 leena 于 2005-7-11 08:33 发表
楼主的馄饨皮是自己做的吗？？？？怎么做的啊？？？？

如果是买的就算了，好贵的说！很想自己动手做啊！可惜不会，在国内的时候，妈妈总是用一个赶面桂就搞定了，而且皮很薄，也特别的筋斗！好想念呀！

亚超有馄饨皮卖:P

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