为什么冷冻即食食品完全没有想象中不堪

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将近1200万德国人每月会吃上几次冷冻即食食品。从统计学的角度来看，每一个德国人每年会吃掉近44千克的冷冻食品。素食和蔬菜食品的供应量在此期间变得越来越大，而客户也变得越来越挑剔。

近年来，一些食品生产商已经减少了使用添加剂和调味剂。如位于Bremerhaven的市场领导者品牌Frosta。

如今Frosta采用味道饱满的自然食材；比如西红柿，该公司会等西红柿完全熟透了才采用，这样可以保证原材料自带饱满的味道。

再如戈贡佐拉面食会添加真正的戈贡佐拉干酪，胡椒和大蒜都是新鲜的。现在的即食食品品尝起来就应该跟自家烹饪的一个感觉。

其它越来越多的冷冻即食食品生产商如Iglo，也正在放弃使用添加剂。另外Bofrost也承诺拒绝人工色素和增味剂。该公司提供高品质以及高价位的冷冻食品派送服务。在英国，Everdine送货服务也于日前正式推出，给客户提供高质量的冷冻食品。