炎炎夏日，清凉去暑之小菜

wawa1957316

        真正的夏日到了，德国这几天是真的热。还好我家在乡下，且老房子，屋里还好，厨房也只有 22 度。因为脚伤，活动都在厨房和客厅，怕热，不能多做菜。这些日子已经能不靠拐杖站立，手也能帮助切菜。今天做了两菜一汤，发上来庆祝庆祝自己能独自站立！
       一.  牛腩切丁过水，洗干净后加水/姜清炖菜。萝卜去掉一层表皮，然后切去厚皮（ 腌萝卜皮），切小块与牛腩一走炖。
       二.  萝卜皮用盐腌，出水后挤掉水份，加酱油/白糖/油拌匀，放冰箱冷藏。
       三.  新鲜甜玉米剥粒（买回来放冷藏两天就好剥了), cuchinni 去皮切丁，尖椒切丁，油锅清炒。（尖椒-玉米-cuchinni）


         
     

fangfang40

就着小米稀饭应该很好吃。

wawa1957316

fangfang40 发表于 2017-7-9 12:01
就着小米稀饭应该很好吃。

是的。不过我是玉米稀饭

金色的秋天