懒人食谱: 电饭煲沙姜焗鸡 ZT.

littledai

我家电饭锅是最小号的，估计整鸡塞不进去。。。。

wanderer

原帖由 littledai 于 2005-8-17 16:58 发表
我家电饭锅是最小号的，估计整鸡塞不进去。。。。

那就只放鸡腿.我想应该可以.:lol:

wanderer

要不要放点酒呢?

寻寻觅觅

我根据楼主的方法做了这个鸡啦.
已经照了相.但不知道怎么上传给大家看.
一会儿吃了才知道味道如何.

哈哈,超简单.可以一边做其它事情一边做这个鸡.所以好.....

有那位MM告诉我怎么上传照片吗?

寻寻觅觅

为什么叫沙姜鸡........
是不是用沙姜来做?

我没有买到沙姜,所以用一般的姜而已.

但我最喜欢吃沙姜了.但就是买不到.气~~~~!!

Minze

原帖由 寻寻觅觅 于 2005-8-26 09:34 发表
我根据楼主的方法做了这个鸡啦.
已经照了相.但不知道怎么上传给大家看.
一会儿吃了才知道味道如何.

哈哈,超简单.可以一边做其它事情一边做这个鸡.所以好.....

有那位MM告诉我怎么上传照片吗?

味道怎样阿，到底用不用放水，酱油应该不用放太多吧，因为看图片里的鸡不是很红

点在回复页面左下角的上传新附件的浏览按钮，就能把图片传上来了，上传的图片大小可能要调整一下，别超过规定的大小

寻寻觅觅

原帖由 Minze 于 2005-8-26 12:15 发表


味道怎样阿，到底用不用放水，酱油应该不用放太多吧，因为看图片里的鸡不是很红

点在回复页面左下角的上传新附件的浏览按钮，就能把图片传上来了，上传的图片大小可能要调整一下，别超过规定的大小

照片上不去啊.太大了.迟一些吧.....

先说一下味道.不错不错.(这次一共四个人吃饭.大家都说好吃.当然包括本人啦.)

大概因为我的酱油加得不够,所以颜色比较白.跟楼主的差不多颜色吧.

具体用量如下:
鸡一只.(大概一斤左右的鸡.从SUPERMARKET买来的)
我加了两汤匙的油（当初感觉没有油好象不行，所以加的。最后做完的感觉是不加油可能也可以）
水加了小半杯的样子（平时喝水的杯子，最后也是感觉不加或者加更少一点了行）
酱油加得不太多。（用手将鸡身意思意思地涂了一下。然后鸡放下去了后，又加了两三汤匙的样子）

然后就是楼主说的姜葱啦。

寻寻觅觅

忘记了说，我是先用盐将鸡身抹了一次。
嘻嘻，不好意思

寻寻觅觅

最后说一句。我觉得如果当初放盐多一点，味道可能会好一些。

总结：
因为后来加了水，，又加了油，所以盐给冲到下面去了。面上的就没有味道了。
可能因为是冷冻鸡。因为到最后，在电饭煲内的水和油比我加进去的多许多。

我用那些水和油煲了饭。。。。。哈哈，味道好极了。超级好。几乎比那只鸡还好吃。