因苹果歉收，苹果汁也要涨价了

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由于今年春季严重的霜冻天气，苹果产量大大减少，不仅苹果价格将出现明显涨幅，苹果汁的价格也将上涨。根据行业专家 Matthias Queck 的信息，自今年11月起，消费者就可以感受到苹果汁价格的变化。目前，德国超市和廉价折扣店内售卖的苹果汁价格平均为59欧分/升，原汁的平均价格为85欧分/升。据悉，在2009年10月到2010年11月，苹果汁价格曾降至49欧分/升。在2008年中旬，苹果汁的价格最高，达到79欧分/升。

除了气候原因以外，加工成本的上涨也是苹果汁涨价的主要原因之一。根据 Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie 协会负责人Klaus Heitlinger的介绍，相较于去年，今年的加工成本翻了三倍。虽然售价不会因此翻三倍，但是浓缩苹果汁和原汁的价格将出现大幅度的增长。最后，有机苹果汁的数量也将减少。由于今年整个欧洲的苹果产量都有所下降，所以即使通过进口也无法弥补市场缺口。

据悉，德国民众平均每人每年消耗的苹果汁数量为7,5升，消耗的苹果汽水（Apfelschorle ）为6到7升。


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