第一次做腰花！

aotubmw · 发表于 2005-7-28 10:58

切完腰花要用醋抓几下，就不会有臊味儿啦。

yanhaohao · 发表于 2005-7-28 13:52

爆炒腰花很好吃的

淡淡的笑 · 发表于 2005-7-28 14:43

做过一次,臊味到时没有,只是切腰臊的时候把我累了个半死

傻肥肥 · 发表于 2005-7-28 14:58

原帖由 蓝麦子 于 2005-7-27 23:07 发表

要把中间那层白色的割掉...不要觉得可惜...割干净后,再切花...
可惜我不会切成花:(喜欢吃

一定要去掉阿！！而且要弄干净，那个叫做腰臊，去掉腰花就不会太大的味道了！而且那个好像是用来处理尿素的，所以吃的时候最好也去掉！

schwarzdame · 发表于 2005-7-29 00:12

吃了一次,收拾的把我恶心的直掉眼泪!吓得我就不吃了!

Kaktus · 发表于 2005-7-29 00:29

想起一个笑话，有个同学在集体厨房里烧腰花，一个外国人很好奇地走过来问，你烧什么啊，烧尿吗？
哈哈

goldfox · 发表于 2005-7-29 00:35

够辣才能去那个臭味~

goldfox · 发表于 2005-7-29 00:38

有一个方法，就是不是直接割中间的那各白白的东西，而是从外面一片一片将肉割下来这样肯定很干净:lol:

alorine · 发表于 2005-7-29 08:40

切的工序，第一道是拉直线，但第二遍应该是45度角的斜线，而不应该是90度垂直切。
那样更好看些。

yierde · 发表于 2005-7-29 09:27

这个GG的手还细腻哦,我还以为是mm的呢.

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