油淋鱼！！！加添醋椒鱼！！！

freiking · 发表于 2005-7-31 22:22

看起来很不错的样子啊,而且够简单.

蓝麦子 · 发表于 2005-7-31 22:28

学习了学习了.我就喜欢简单易做的菜:PP

yanhaohao · 发表于 2005-7-31 22:43

鱼啊鱼~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
我的最爱
:mad:

violazen · 发表于 2005-7-31 22:50

楼主竟然一下煮4条，真是太滋润了。口水。。。

aotubmw · 发表于 2005-7-31 22:51

原帖由 lieberl79 于 2005-7-31 22:11 发表
咿,这个方法不错,鱼皮保存的很完好!每次做红烧鱼皮都给锅吃了:(

要油烧热了再放鱼，一面烧的皮硬了再翻面，鱼不新鲜也会粘锅。
可把锅烧的有些热了用姜片把锅底擦擦。

蓝色小石头 · 发表于 2005-7-31 22:52

不错不错，看这就想吃

芷影 · 发表于 2005-8-1 00:57

淋香油的那一张,我乍一看以为LZ把盖子掉在了鱼里面。...........

hongchenxin · 发表于 2005-8-1 08:10

可惜昨天没先来看看。我把鱼蒸了。不过，味道好行。就是老了点。

fifsix · 发表于 2005-8-1 10:56

这个做法我喜欢，不用油煎。吃鱼虽然幸福，但是每次煎鱼都弄得一身油烟，实在太痛苦了！

aotubmw · 发表于 2005-8-1 13:00

醋椒鱼

红鳟鱼自然化冻，划斜刀，抹盐，腌一会儿。
用油煎一煎。

[ 本帖最后由 aotubmw 于 2005-8-1 13:14 编辑 ]

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