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[味派荟萃] 入秋后,要多吃这水果,我一买就是5斤,常吃预防感冒咳嗽

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发表于 2020-8-18 22:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
入秋后,要多吃这水果,我一买就是5斤,常吃预防感冒咳嗽!这种水果就是菠萝。菠萝中含有丰富的药用价值,菠萝皮中富含的菠萝酶,就可以降低糖尿病和高血压的疾病。它还含有丰富的维生素,常吃不仅可以提高身体免疫力和抗病能力,还能有效缓解感冒带来的嗓子痛,咳嗽等症状,还有消炎的作用,可以促进血液循环。
那么今天小编给大家带来的是一道美味的菠萝饭的做法。喜欢的朋友们,一起来看看它的具体做法吧!看完记得点个赞哦~
菠萝饭




By 新手下厨房22
配料:

菠萝 半个、鸡蛋 3个、剩饭 2小碗、火腿肠 60克、虾 3只、玉米粒 50克、豌豆粒 50克、胡萝卜粒 50克、花生油 少许、精盐 少许、鸡精 少许
烹饪步骤:
1.买一只新鲜的菠萝,剖成一半,将带叶子的那一半果肉用刀划开,并用铁勺挖出(也可直接在水果店让其挖出,他们工具齐全)。



2.3个鸡蛋打匀称,加入前一天的剩米饭,用一次性手套揉捏,使蛋液与米饭充分融合。 (米饭与鸡蛋的量要适度,保证每粒米上都粘有金黄的蛋液,也不能有太多蛋液流出)



3.取1/4菠萝肉,切小丁备用; 将火腿肠切丁备用; 将玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁焯水煮熟; 将虾仁焯水煮熟(加料酒、姜片去腥)。



4.空锅加油,油温6成熟后加入虾仁、火腿肠丁、玉米粒、胡萝卜丁、豌豆粒进行翻遍; 熟了后加入拌匀的米饭,直至米饭表面的蛋液变凝固; 加入菠萝丁,适量的鸡精与盐进行翻炒。



5.将炒饭放入掏空的菠萝内,完成。



烹饪小贴士:
菠萝的选购:
1.首先,大小中等的菠萝,比较粗,比较矮的菠萝比较好,皮比较少,肉比较厚,这一点从外表很容易看出来。大的比小的好一些。
2.然后我们可以看一下叶子。叶子繁茂的菠萝比较好,肉多,成熟的好,口感好。
3.另外,我们可以看一下颜色,颜色金黄鲜亮的菠萝会比较新鲜,除此之外,菠萝皮上面的部分稍微有些发绿的菠萝,大概已经有八成熟了,如果大家想买回去之后放两天再吃,就可以选这样的菠萝。
4.大家把菠萝倒过来,看一下底部的中轴,你会发现有的菠萝的中轴比较小,有的菠萝的中轴比较大,那么我们最好选中轴小的,那样的菠萝中轴大的菠萝好吃。
你知道还有什么水果防感冒吗?

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