萍聚社区-德国热线-德国实用信息网

东方行亚洲超市

萍聚头条

探亲保险好方案
签证审核易通过
拒签全额退保费
看中文申请指南
查看: 208|回复: 1

[味派荟萃] 此菜长在玉米里,农民见了头疼,城里人却当成美食,简单一蒸,香

[复制链接]

该用户从未签到

发表于 2020-8-19 09:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
德国喜宝小鸭子洗手洗脸泡沫三瓶包邮只要90元!
导语:此菜长在玉米里,农民见了头疼,城里人却当成美食,简单一蒸,香



大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。家里种了几亩玉米,这几天忙坏了,全家出动掰玉米,没想到我在玉米地里发现了个“宝贝”,小时候经常见,长大后还真不多见了,这东西和玉米共生,农民见了就头疼,外国人却拿它当美食,价格比肉还贵,我拿它回家简单蒸一蒸就变成了一道美味家常菜,一起来看看是啥好吃的吧。



这就是我说的玉米地里的美食,不剥开叶子和玉米长得一样,剥开叶子后里面却不是玉米粒,而是黑白相间的像蘑菇一样的东西,长得丑,吃着香,它就是玉米黑粉菌。我们这土话叫“乌面”,小时候遇到都直接生吃,再次看到黑粉菌勾起了不少儿时的回忆,大家知道这种美食吗?



玉米黑粉菌看起来像坏掉的玉米,很多人第一次见会非常吃惊,其实它就是一种生长在玉米上的菌类,也就是蘑菇,玉米地里长几个无所谓,可不能生长多了,多了就没有玉米吃了,这就是为啥农民见了会头疼的原因。它是一道好吃又营养的美食,市场上不多见,很少能买到,如果遇到别错过了哦。



这就是黑粉菌掰开的样子,整个都是蘑菇,中间也没有玉米棒子,唯有的玉米特征就是玉米叶子和玉米穗,是不是很神奇?黑色部分不是坏掉了,就长这样,它的做法也比较丰富,可以辣炒、烤着吃、清蒸,口感鲜嫩,带有一丝丝甜味,一个就能做一盘菜,大家还知道有哪些美味吃法呢?记得留言分享哦。



先把黑粉菌掰开,再掰成均匀小块儿清洗干净,装入盘中,今天就做个清蒸玉米菌吧,蒸锅中加水,放入盘子,大火烧开后蒸20分钟就熟了,关火取出,把盘中的水倒掉备用。



取一个小碗调碗料汁,碗中加入适量味极鲜,蚝油,香油,搅拌均匀即可,把料汁均匀淋到黑粉菌上,搅拌均匀就可以吃了,口感滑嫩,味道鲜美,这道农村特色美味吃出了小时候的味道,老妈也说好多年没吃过了。



这菜长得丑吃着香,和玉米更生,国内丢弃没人吃,到国外比肉还贵。玉米黑粉菌就分享到这里了,您吃过吗?对于这道美食您有哪些见解呢?现在正是吃玉米的时节,黑粉菌也是正当季,如果遇到不要被它的丑吓到,吃着真香,如果您也有黑粉菌美味吃法,欢迎评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.

  • TA的每日心情
    开心
    2020-7-29 19:56
  • 签到天数: 11 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2020-8-19 09:55 | 显示全部楼层
    Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

    本版积分规则

    手机版|Archiver|AGB|Impressum|Datenschutzerklärung|萍聚社区-德国热线-德国实用信息网 |网站地图

    GMT+2, 2020-9-20 21:40 , Processed in 0.241758 second(s), 21 queries .

    Powered by Discuz! X3.2

    © 2007-2020 DOLC GmbH

    快速回复 返回顶部 返回列表