全能美食神器精细研磨餐餐不重样，孩子再也不挑食

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作者：极果网
疫情期间我每天下厨，变着花样做菜，不过有一类菜我是直接跳过的，那就是需要把食材打成泥或者汁来做酱料的菜。主要是因为家里的多功能机根本无法满足我的需求，不仅研磨时间长、研磨不够细，甚至清洗困难。当看到这次Pinlo破壁机Pro的体验征集后，便立刻申请了，感谢极果给我测评的机会。

关于Pinlo破壁机Pro

开箱后整体机身造型是我非常爱的黑+银的极简北欧风，体积比我之前见过的其他产品精致太多了，简洁造型中透露着优雅，我喜欢的不行。了解了一下发现它的杯身采用的是不含双酚A，是目前最安全的婴儿奶瓶级材料，全家都能用的安心。







整个本身是四边棱柱型，又薄又结实，非常轻便小巧。与此同时这种杯身造型使得机器工作时盲区很少，杯子容量是1.5L，最小容量是100ml，极少的食物就可以工作到位，独居的朋友们可以买起来了。




破壁机刀片使用了双刃刀组，也就是说一头是锐刀，一头是钝刀的创造性融合，两种刀片儿double研磨，再配上它内置1600W，42000转/分钟极速电机，让它在启动1秒内到达最高转速，大大得提升了粉碎效率。适用于各种类型食材，非常迅速地就能完成其本职工作，并且拥有超过10年的寿命保障，非常nice！




破壁机一共有8个固定模式，花样非常多，关键是有自动清洗的功能，简直为我省去了一大麻烦。而且为了更方便懒人，它有六种内置食谱程序，有针对性的自动化程序，完全不费脑子就可以操作。










当然了，跟我一样的美食爱好者想玩儿高级的，可以根据料理的不同需求在手动模式下通过调速按键来控制搅拌速度。他一共十个档位，旋钮控制的设计可以轻松选取所需档位。




实际体验

由于好久没吃青酱意面了，也不想去外面儿吃，收到货当天我就做了青酱，正好试试这个新玩具，毕竟青酱的材料算是高油脂不好研磨的内种。首先将罗勒、松子、大蒜、帕玛森、橄榄油五种不用软硬程度、不同质感的食材，从软到硬叠放进破壁机。







因为自己吃比较喜欢保留一点颗粒感，所以选择二档的低速档观察看一下打碎的程度。打了大约2分钟，罗勒混合着松子的清香味儿就出来了，松子没有完全成粉末状，就是我想要的小颗粒感。不怕破壁机粉不碎，就怕粉不到我要的那种碎，Pinlo破壁机做到了，深得我心。




下面就开始准备下面啦，为了方便厨房小白参考，我给大家出个一人食量的原料参考量：罗勒叶50g、松子20g、独头蒜1颗、帕玛森80g、橄榄油100g、意面1人份。做起来非常简单，先把面煮熟了，主要是刚才内恰到好处的青酱，舀出你自己喜欢的量+两勺煮意面的汤和意面一起搅拌，充分和意面混合后就是简单一人食，再摆个盘儿就是精致博主我自己了。




清爽冰沙，多种模式搭配进行

光吃面可不够，得来个饭后小甜点，美食博主就是得方方面面都得全了。看了一眼家里库存，百香果剩了一堆得赶紧消耗消耗，正好想吃点儿清爽的，琢磨着就百香果酸奶冰沙吧。先把酸奶放在冰箱冷冻室，结成了大冰块，加上中型的冰块一起放进破壁机，先用碎冰模式打成小碎块，再用冰沙果汁模式打成更细腻的冰沙，最后装盘儿了再淋上点儿百香果就完成了。













因为冰块儿是之前在便利店买好的，到家再冻上就是啥大小的都有，酸奶冰块的也是大小不一，打出来也没有奇怪的大颗粒口感。我担心打着打着机器运行中产生的热量让冰融化一部分。没想到碎冰+冰沙果汁一融合就得到了一份没有融化迹象的夏日刨冰，味道超级赞，清爽的不得了，我爱上了这台机器！




多种食材一下搞定，细腻适口

因为我是个博主嘛，平时工作量比较大，事情比较繁琐，工作消耗算是很大的，身体状态也不如以前，经常提不起精神，所以经常做一些料理来调理自己，民以食为天嘛，身体健康的状态和食物永远脱不开干系。前两天就用破壁机做了个食补精力汤味道不错，让我动力满满。




我用了苹果、胡萝卜、玉米、西兰花、核桃这五种食材，是比较难打碎的原料，想要口感细腻一些，于是我选择了蔬果泥模式，我特意去看了时间，33秒就粉碎出了蔬果泥。




吃起来非常顺滑，有轻微的的颗粒感，完全不影响直接咽下去。家里有宝宝的可以多打一会儿就能通过食材摩擦的物理反应热乎起来，细腻感也会更强。省去了再单独给孩子做饭的麻烦，全家人都可以喝。




营养果汁，不加1滴水的细腻

现在正是换季的季节，更是吃梨的季节，天气忽冷忽热，有时候温度一高了就厌倦了冰糖梨水，想吃点儿清口的东西。就又琢磨着弄点儿让清凉爽口和身体健康的梨汁。正常打梨汁需要+纯净水，但这台破壁机的果汁模式非常厉害，没有采用水+水果的模式，我单独用两个梨进行粉碎。因为机器的高速运转，粉碎后纯梨汁被打得非常细腻，没有一点儿颗粒感。感觉一点儿梨都没浪费，营养满满，非常适口。










极速清洁，直接进洗碗机

再跟大家说说它的清洁工作，这点让我非常喜欢，美食博主的我每天需要使用大量的餐具厨具，清洗工作占据了很多时间。它杯身是无电路连接的，可以直接放进洗碗机清洗。而且破壁机本身带有自清洁功能，只要注入清水至最高水位线，启动清洁程序，除了油脂类的食物需洗涤剂清洁，其他食物用水就能清洁的一干二净。毕竟电机42000转速/分不是虚的，为我省去了不少时间。







体验总结

这台机器整体用下来体验感是非常ok的，收到它以后我基本每天都在用，因为真的很方便。第一印象就非常不错，整个机身设计是我见过的所有破壁机里最有设计感最适合拍片儿出图的简约高级风，适合任意一种家居风格的朋友。再加上它钝刀撞击和利刀切削的独特搭配组合设计，啥啥东西都能搞定。最重要的是拥有极速研磨时间的同时研磨出来的食物非常细腻，用完后方便清洗非常省事儿。颜值和内涵共存，真的非它莫属了。