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[味派荟萃] 秋天,少吃猪肉多吃这道菜,煮一煮就上桌,鲜香嫩滑,好吃不长胖

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发表于 2020-9-27 16:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:颜小厨美食
用食物抚慰孤独的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!



秋天,少吃猪肉多吃它,煮一煮就上桌,鲜香嫩滑,好吃不长胖
秋分过后,气温下降,寒意渐重 。相对于前段时间贴膘时的胡吃海喝,我们也应该适时地吃些清淡、热乎、解油腻的食物调和一下身体,平衡一下饮食规律。最近我们家就迷上了简餐,三天两头都要煲上一锅粉丝汤。清淡营养又简单,一锅顶一桌,连做饭的功夫都省了。
天凉就想吃点热乎又暖胃的食物,但是很多在减脂期的人,不知道该吃些什么,吃多了怕胖,吃少了担心营养跟不上,还真是一大难题。这时多喝蔬菜汤,营养瘦身两全其美。 今天给大家分享一道鲜掉眉毛的娃娃菜虾滑粉丝汤。虾滑、粉丝再搭配娃娃菜炖上一锅,鲜嫩爽滑、简单快手,低卡又饱腹!



这道娃娃菜虾滑粉丝汤,粉丝顺滑爽口、虾滑鲜嫩超级Q弹,再配上融合了所有食材精华的汤汁,满满的鲜爽开胃,就是你再没有胃口,你都抵挡不了这碗汤汁的诱惑。我们家秋天最喜欢煮它,当作主食或者配汤都超级棒。喝上一碗,活力满满一下午,比喝一些骨头汤都美味。
虾滑粉丝汤,低热量、低脂肪、饱肚子、营养高,吃多了不怕长肉,做法也很简单,减脂期间的朋友们千万不要错过,赶紧动手和我一起试试吧!



【娃娃菜虾滑粉丝汤】
食材:娃娃菜一颗,鲜虾300,粉丝一捆,葱两棵,鸡蛋清一个,黑胡椒碎少许,鸡精一勺,食盐一勺,淀粉一勺,食用油适量。







烹饪方法:
步骤一:首先把鲜虾剥去外壳,抽去虾线,虾头留着备用。



步骤二:虾仁用刀剁成虾泥放入碗中,加入一勺淀粉,少许黑胡椒碎,一勺食盐,打入鸡蛋清调味。



步骤三:用手往一个方向搅拌上劲,再摔打片刻,这样做出来的虾滑非常Q弹。



步骤四:粉丝用温水浸泡10分钟,浸泡软后洗净备用。



步骤五:娃娃菜洗净切成小长条,葱择洗干净切成葱末备用。



步骤六:炒锅中倒入少许食用油烧热,放入虾头炒至虾油。



步骤七:倒入清水大火煮开,用勺子舀虾滑放入锅中。



步骤八:煮至虾滑熟透,放入粉丝,娃娃菜煮上一两分钟。



步骤九:放入一勺鸡精调味,撒上葱花点缀即可关火出锅。



步骤十:一道鲜美爽口的娃娃菜虾滑粉丝汤就做好,营养低脂好吃又顶饱,做法也非常的简单,喜欢的不妨也试试吧!



图文原创,抄袭必究!我是的颜小厨美食。如果您喜欢我的分享,那就请点点赞,收藏加转发,有什么问题还可以在文章下面给我留言,说一说你有什么建议和看法,关注颜小厨美食,每天我都会在这里分享一些家常美食,期待与你一起交流学习!

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