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[味派荟萃] 周末美食DIY|暖暖的番茄肥牛烩饭和初秋更配

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发表于 2020-9-29 07:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:新京报
秋分已过,天气逐渐转凉,这时候你需要吃点暖和的食物。这个周末,做一份热乎乎的番茄肥牛烩饭送给自己吧。



番茄肥牛烩饭需要准备的食材有:番茄、肥牛、熟米饭、洋葱、蚝油、番茄酱、盐、生抽、白糖和小香葱,还可以准备一把小青菜。

步骤:

1、锅中烧水,水开放入肥牛去血水,煮至变色后捞出控水;

2、番茄去皮切成小块,洋葱切小丁,小青菜洗净控水,小香葱切小段;

3、锅中烧油,放入洋葱丁煸炒几下,放入番茄块一起翻炒,随后加水;

4、水开后加入生抽、番茄酱、蚝油,喜欢甜口可加一点白糖,放入肥牛后加盐,再煮2分钟左右;

5、加小青菜和米饭,稍稍煮一下出锅,撒上小香葱即可。

一份温暖又美味的番茄肥牛烩饭就做好了,是不是很方便?不说了,开动吧。

新京报记者 张明璇 图片来源 优酷视频截图

编辑 祝凤岚 校对 赵琳

来源:新京报

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