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[味派荟萃] 南京老字号美食:泸溪河糕点铺,桃酥堪称经典,轻轻一口就掉渣

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发表于 2020-10-1 09:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:重庆游品





游品是个名副其实的吃货,不管是去哪个地方旅游,做攻略的时候首先考虑的就是当地的特色美食,然后才会涉及到美食店附近的景点。
南京,在所有游品去过的旅游城市,是印象最为深刻的了,除了金陵城的历史和文化,那些南京的特色美食,也深深地印在了我的脑海里。



南京泸溪河,当地有名的老字号,卖的是传统的金陵糕点。因为人气火爆,所以购买的时候往往都需要排队,游品大概排了2个小时才买到。
而且轮到我的时候,店家告诉我泡芙已经卖完了,乳酪蛋黄还没有开始做,我只好买了一些其他的糕点。



原味桃酥的个头非常大,吃一个就有点饱腹感了,轻轻一咬,就碎掉了,而且还会有许多碎渣,真的是太酥脆了。
桃酥到嘴里后,是越嚼越香,入口即化,那种味道真的会令人上瘾,吃了一个还想再来一个。
一袋桃酥的保质期是30天,一次吃不完的话一定要密封好,不然下次再拿出来吃就不脆了。



另外,还有一种核桃酥,比原味的桃酥要贵一些,然而味道上并没有什么区别,反而是原味桃酥的黑芝麻还要多一些,大家可以避雷了。
榴莲酥,也是酥脆类型的糕点,榴莲的味道超级浓郁,馅料也很足,如果你也是榴莲爱好者,可一定要尝尝。
从外观上看,榴莲酥也是油亮亮的,感觉特别有食欲。酥皮特别多层,吃起来口感绝佳,榴莲馅儿香甜软糯,甜度刚刚好,一点也不会腻。再加上黑芝麻的点缀,一口下去,香味四溢。



这款榴莲酥的榴莲味虽然浓郁,但却很温和,不会很浓很冲,对榴莲不感冒的小伙伴也可以试一试,说不定还能打开新世界的大门哟!
桂圆核桃酥的用料也很足,里面加入了大量的核桃和桂圆,吃起来就是蜂蜜小蛋糕的口感,但带着核桃和桂圆的香气,非常独特。
绿豆皇,对于游品来说,味道太甜了一些,但里面的蛋黄很不错,非常细腻。






麻薯味道中规中矩,吃起来特别有嚼劲,买回家之后用烤箱复烤一下,味道也没有太大的区别,吃起来脆脆的,还能拉出丝来。
但总体外皮还是有些太干了,不是很推荐大家这样做,还是现场吃掉为好。



绿豆冰糕先用冰箱冰一下,再拿出来吃会更加清爽,冰糕的质地很绵密,没有老式绿豆糕那种剌嗓子的感觉,在嘴里很快就化开了,凉凉的,还有绿豆的清香味。
蜂蜜蛋糕的蜂蜜味道十分浓郁,蛋糕很松软,和游品之前在日本吃的长崎蛋糕差不多,很香甜,强烈推荐。
爷爷奶奶就算牙口不好,吃起来也很方便,不过要搭配着茶,毕竟蛋糕吃多了还是有点点干的。






除了南京的泸溪河糕点不错,成都的宫廷糕点铺也是值得一试的。
你们在旅游的过程中,有遇到过这种老字号的糕点铺吗?请在评论里留言,给游品推荐一下吧!

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