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[味派荟萃] 西安游客苏磊:来宝鸡感受青铜之美 品尝“有文化”的西府美食

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发表于 2020-10-5 17:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:全国党媒信息公共平台
来源:宝鸡新闻网

宝鸡新闻网讯(记者 惠耀辉)“我们此行的目的地中有一个,那就是去宝鸡青铜器博物院看国宝青铜器。”10月1日上午,记者在位于岐山县的中国·周原景区采访时,碰到了来宝鸡旅游的西安市民苏磊一家。苏磊直言,他们一家人对宝鸡这个青铜器之乡早已心驰神往。



“我们身边有很多朋友是宝鸡人,一直听说宝鸡历史文化悠久、城市环境好,特别是宝鸡青铜器博物院,是全国唯一的以青铜器命名的综合性博物院。我们家孩子对历史比较感兴趣,一直想带他来宝鸡面对面看看青铜器。”苏磊告诉宝鸡新闻网记者,虽然宝鸡离西安很近,但一直没有机会来。这次国庆长假,一家三口说走就走,一早便驾车出门,一路向西来到宝鸡。



苏磊一家在前往宝鸡的路上,路过岐山县,一家三口便商量着先来“周公故里”看看。当天,恰逢岐山县在周原景区举办臊子面大赛。都说陕西人爱吃面,作为一名年轻的“老陕”,苏磊是一位地地道道的“面客”。知道现场可以免费试吃后,苏磊一下子便来了兴致。

当天的岐山臊子面大赛现场,云集了27位臊子面制作能手。臊子面师傅们一边制作,一边给围观的游客讲解制作流程,苏磊在一旁听得饶有兴趣。“以前只知道臊子面好吃,今天到了现场才明白,臊子面不仅仅是一碗面,更是一碗满满的周礼文化。”苏磊说。



现场排了好一阵的队,苏磊一家终于尝到了现场制作的臊子面。虽然碗不大,面也不多,但是苏磊一家人“你一根我一根”,细细品味着属于宝鸡的“文化味道”。

“好吃!是真的好吃。单从这个面来讲,味道是有一点酸,但后味很香,让人回味无穷。更重要的是,在吃面的同时,总在回想做面师傅讲的有关臊子面的历史故事,更觉得意蕴悠长。回到西安后,我也要把我在宝鸡学到的臊子面文化讲给我的朋友听。”苏磊对宝鸡新闻网记者说。

“吃了这碗面,我们对这趟宝鸡之旅更是满怀期待。下一站,我们就前往宝鸡青铜器博物院,感受青铜之美,同时品尝更多‘有文化’的西府美食。”

编辑:陈云哲

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