白萝卜把鸡胸肉卷一卷，色香味俱全，一口一个太美味了，快学一学

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作者：小雄美食
大家好，如今已经进入深秋，每年进入这个季节以后，我就很喜欢给家里人做一些，有关白萝卜的美食。吃白萝卜有很好的滋补身体作用，能起到很好的预防咳嗽效果，那么有关白萝卜的美食，你更喜欢哪一种呢？
今天呢，我要教大家的是，用白萝卜来搭配一小块的鸡胸肉，简单一卷就能让做出来的白萝卜，出锅鲜嫩又好吃，上桌就就光盘，而且营养价值非常高，一口一个太香了。



美食：【萝卜卷】
【制作食材】萝卜，鸡胸肉，葱，姜，胡椒粉，料酒，红椒，黄瓜，食盐
【方法及步骤】
1、首先我们要到市场上，去购买一个大白萝卜，在购买的时候，要选择中等大小的。除此之外，相同大小的萝卜，我们也要选择重一点的进行购买，这样的萝卜水分会更加充足，口感会更好吃。



2、买回家以后的大白萝卜，清洗干净以后，用刀切去萝卜头部和尾部，然后把萝卜的三面给它切平，这样萝卜就能变成一个长方体形状。然后我们要顺着一个方向，把白萝卜给它切成薄片状。
在对萝卜进行切片的时候，我们一定要放慢速度，越薄越好。这样萝卜在卷鸡胸肉的时候，才更好的将其卷成形，不要片的太厚了。



3、切好以后的白萝卜片，把它装入盘中，并往里面加入适量的食盐，抓拌均匀以后放到一旁，腌制10分钟，把萝卜中的水分给杀出。因为萝卜中有一些物质是很辛辣的，用食盐对其进行腌制，就能把这些辛辣的物质给杀出。
萝卜腌制的这个时间，我们要准备一小块的鸡胸肉，把它清洗干净后，切成条状，并装入碗中备用。然后往里面加入适量的葱、姜、胡椒粉，最后再加入一点料酒，搅拌均匀腌制几分钟。



4、鸡胸肉腌制5分钟以后，我们还要往里面加入少许食用油，搅拌均匀锁住鸡胸肉中水分，这样吃起来的口感才不会发柴。接着我们还要准备一些配菜，准备一个红椒，将红椒切条备用。再准备一小点黄瓜，对半切开后再切成条状备用。
这个时候的萝卜也腌制的差不多了，我们要把它放到清水中淘洗掉其表面的食盐成分，并控干水分备用。



5、取出一片白萝卜片，将其铺平以后，把腌制好的鸡胸肉，取适量放到萝卜片表面。接着再加入适量的黄瓜丝和红椒丝，并把萝卜片从一头向一头卷起，将其卷成一个圆形的卷状，这样一个萝卜鸡肉卷就做好了。
把所有萝卜卷全部卷好以后，将其依次摆放到盘中摆放均匀。全部做好以后，即可把食材放上蒸锅当中，并用大火蒸15分钟，将所有食材完全蒸熟以后，美食即可出锅进行食用。



总结：
以上就是今天的这道萝卜美食分享，你学会了吗？制作这道萝卜卷时，我们还可以准备适量的酱汁一同进行搭配，味道会更好吃哦，你学会了吗？
有关萝卜的美食还有很多，关于秋季萝卜的美食制作，你那里有更好的建议吗？