教你做网红抹茶麻薯古早味面包，柔软香甜又拉丝，再也不用排队买

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作者：米妈美食记




教你做网红抹茶麻薯古早味面包，柔软香甜又拉丝，再也不用排队买！

不管是平时每天的早餐还是日间休闲下午茶亦或者午间充饥等，来一个美味可口的面包总是特别的讨人喜欢，既能满足口腹之欲，又能填饱肚子，吃起来也很方便，是很多人都会选择的一种美味食品。今天这里分享出我的私房秘方，一道你没有吃过的抹茶麻薯古早味面包，真的超级无敌好吃，回回做它都是供不应求，家里每个人吃上两个也都不觉得够，吃过就知道它的魅力所在了，美味不可挡，简直让人回味无穷。



浓郁香甜，无比柔软的抹茶麻薯古早味面包，不但融入了麻薯的Q弹绵软，红豆的香甜，还有抹茶的飘香，面包馅料之丰富，口感之绵密软实，真的让人一口就沦陷，完全没有任何拒绝它的理由，绝对是让你不得不爱系列，是普通的面包也没办法与之相比较，而且是比蛋糕要都要好吃！可以承包你一天甜蜜的抹茶古早味面包，在唇齿之间就能感受到的一股甜蜜力量，不可错失的绝赞美味，赶紧学起来吧，分分钟好吃到尖叫，一定要试试呀！



[size=1.056em]【抹茶麻薯古早味面包】

食材：

高筋面粉200克、全麦粉50克、抹茶粉10克、白糖30克、盐2克、酵母粉3克、黄油25克、鸡蛋1个、牛奶120克、白芝麻
馅料：

麻薯200克、蜜豆250克、肉松50克



做法：

1、高筋面粉、全麦粉、抹茶粉、白糖30克、盐、鸡蛋、牛奶放入厨师机，挖一个小洞放入酵母粉。



2、安装上揉面勾，开启慢速搅拌至无干粉后，开启中速搅打，将面粉搅打成光滑的面团。



3、倒入黄油，搅打20分钟左右，到可以拉薄膜就可以了，放入碗中盖上保鲜膜，放入烤箱30度发酵1个小时至2倍大。



4、案板上撒上少许干面粉、取出排气、分成9份，整成圆形，盖上保鲜膜松弛15分钟。



5、用擀面杖擀成饼状，放上麻薯、肉松、蜜豆收紧口，放烤箱发酵30-40分钟。



6、取出，喷一些清水，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱中层175度20分钟。上色后，盖上锡纸。



麻薯做法:

糯米粉70克、玉米淀粉20克、牛奶120克、细砂糖30克搅拌均匀蒸熟，再放10克黄油，放凉后，揉匀，包保鲜膜放冰箱冷藏。



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