人到中年，不管贫穷还是富贵，常吃这4类菜，营养好吃，对身体好

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作者：胡师傅美食菜谱
导读：人到中年，最快乐的事情就是看着自己的孩子健康快乐的成长，而随着春节的过去，儿女们都要重新回到自己的工作岗位或者上学去，所以家中又只剩下2位中年人相互依靠。而现在的生活节奏非常快，给年轻人和中年人的压力比较大，作为父母，能给孩子最大的回馈，就是保持一个健康的身体，多陪陪孩子们。而人到中年，不管贫穷还是富贵，我都非常建议吃4类菜，因为我爷爷奶奶在村里都是高寿，当我们回忆他们生活饮食时，发现这4类菜是他们一辈子吃的最多的，而这4类菜，不仅营养高，而且特别的好吃，常吃对身体好。

第一类：绿叶蔬菜



人到中年，最好餐餐都吃一盘绿叶蔬菜，因为绿叶中含有丰富的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物，它们搭配组合在一起，能促进脏东西从肠道排出，提高肝脏的解毒能力。而吃绿叶蔬菜时，春冬两季可以多吃一些大白菜、小白菜，在夏秋两季，可以多吃生菜、油麦菜等等一些绿色蔬菜，因为这样可以最大限度的避免吃到打了很多次农药的蔬菜。

第二类：菌类



黑木耳、香菇、银耳、平菇等等一些菌类，是营养价值非常高的一道菜，因为菌类中都含有丰富的黏多糖、硒、氨基酸、膳食纤维、各种矿物质等等营养物质，这些物质不仅具有增强免疫力的作用，而且还能促进消化。而菌类的食物，最好一餐吃完，因为菌类食物放得过长，其中含有的细菌、病菌会快速地繁殖，如果您吃了放了很长时间的菌类物质，很容易导致拉肚子。

第三类：鱼



我的爷爷奶奶、外公外婆因为都生活在河边，所以从小就会捕鱼，而靠山吃山，靠河吃河，所以爷爷奶奶都是吃鱼长大的，而到了80多岁，最爱吃的一道菜，还是红烧各种鱼，因为鱼肉中含有丰富的蛋白质、磷脂、锌、硒、铁、锰等等营养物质，这些提高中老年人免疫力，而且还能够降低心脑血管疾病的发生率。

第四类：豆类



以前种植的农作物，绝大一些一些粗粮，比因为粗粮除了自己可以吃，还可以喂养牲畜。而种的粗粮中，每年产量最大的就是黄豆、豌豆这些豆类，所以当家里没菜时，总会炖一些黄豆、豌豆。而炖好的黄豆、豌豆不仅非常下饭，而且营养价值非常高，因为豆类中含有丰富的钙、各种氨基酸、异黄酮类等等物质，这些物质不仅可以防止骨质疏松，而且还能提高身体的免疫力，从而使身体更健康。

人到中年，不管贫穷还是富贵，常吃“绿叶蔬菜、菌类、鱼、豆类”这4类菜，营养好吃，对身体好。最后胡师傅想问大家，您在春天还会吃哪些养生食物？欢迎大家在下方评论留言，让我们一起来讨论，一起来向您学习，在此我衷心感谢大家的“每一个点赞，每一个评论”，后续我还会教大家特色美食。