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[味派荟萃] 美食街的5种“美食”,味道不正宗还贵,当地人不买,游客常被坑

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发表于 2021-4-30 22:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
美食带来美好的一天!
作者:大嘴厨师
美食街的5种“美食”,味道不正宗还贵,当地人不买,游客常被坑
大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『美食街的5种“美食”,味道不正宗还贵,当地人不买,游客常被坑!』



马上就是五一长假了,大家是不是有点小激动,又可以来一次说走就走的旅行了。中国地大物博,各地不仅有美丽的风景,还有让人垂涎三尺的美食,很多人都是为了美食慕名而来。
到一个地方,不少人首先去的就是当地的美食街,这里几乎囊括了当地所有的小吃,还有其它地方的特色小吃。不过,有些名气很大的美食却让人“大失所望”,不仅味道不正宗,而且价格贵得离谱,在各地的美食街都能见到。
今天和大家分享一下经验,出门旅游时,小吃街的这5种“美食”千万别买,本地人从不买,外地游客经常“被坑”。



【5种容易“被坑”的街头美食】
一、烤羊肉串
烤串是美食节最受欢迎的摊位之一,而人们买得最多的就是羊肉串了。
大多数地方的价格都是3元1串,不算贵,但还是建议不要买。羊肉的价格一斤43元左右,能串20~30串,一串的原料成本也要2元钱,再加上加工费等成本,至少要买5块钱的才是真羊肉串。



而3元1串的羊肉串大多是鸭肉做的,而且前一天没卖完的烤一烤继续卖,很不卫生。很多人爱吃羊肉串,但不知道内情,经常被坑,吃了拉肚子是常事。
二、切糕
切糕,原名叫“玛仁糖”,是一种新疆维吾尔族的特色小吃,因为贩卖时用刀切,所以叫切糕。
采用维吾尔族的传统特色工艺,加入了核桃仁、葡萄干、巴旦杏等十几种坚果,然后压制而成,密度非常大。在新疆当地,1斤切糕才十几元,而小吃街的切糕却要10元1两,也就是100元1斤,随便切一块就要几百块,切了就得买,很多游客都被坑过。



三、梨膏糖
是上海市的特色传统名点,历史悠久,在各地的美食街也能见到。正宗的梨膏糖是用雪梨加上多种中草药熬制而成,甜度适中,还有很好的保健效果。
而小吃街的梨膏糖,多是用雪梨和冰糖制成的,还有从网上批发的,只有一股甜味。很多不懂的游客买了,没吃几口就扔掉了,白白浪费钱。



四、龙须酥
美食不仅好吃,而且好看,尤其是制作美食的过程。在一些小吃街,有现场制作龙须酥的摊位。一块麦芽糖在师傅的手中“上下翻飞”,不一会儿就变成了细如发丝的龙须酥了,连老外都直竖大拇指。
龙须酥好不好吃?每个人的看法不同,但味道确实很甜,而且一盒至少10元,对于麦芽糖来说有点贵。最关键的是上面有很多糯米粉,一不小心就会被呛到,很难受。



五、臭豆腐
说起臭豆腐,大家肯定首先会想到长沙臭豆腐,那是当地的特色小吃,当地人叫臭干子。
在全国各地的美食街,都能找到一家“长沙臭豆腐”,但一点都不正宗。正宗的长沙臭豆腐颜色墨黑、外焦里嫩,闻起来一股臭味,吃起来一股香味。美食街的臭豆腐,除了颜色像,一点都不香,主要是因为炸豆腐的“那锅油”。



美食街的人流量大,一般的摊位一锅油至少要炸3天,经过反复油炸,会产生一股“哈喇味”,不健康。而且价格也很贵,八块臭豆腐就要10元钱,想吃还是去长沙吧。
【厨师长有话说】
假期马上就要到了,很多人肯定已经蠢蠢欲动了,品尝当地美食时,一定要选当地人都爱吃的美食,不仅味道好,而且价格也很实惠。
这篇文章对您有用吗?如果觉得有用,请大家给我点赞、评论、转发、关注,让更多的人都学到技巧,下次我会继续给大家分享有用的美食知识。

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