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[味派荟萃] 冬日里的心花怒放,转身盘子就精光

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发表于 2021-5-4 08:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
美食带来美好的一天!
作者:豆果美食


凡是烤箱的,都是简单的,掌握好时间温度,一腌一烤,味道很好!

By 小鱼哥的私房

用料

    鸡心 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 鸡精 适量 生抽 适量 料酒 适量 孜然粉 适量 辣椒面 适量 食用油 适量 烧烤料:盐 适量 芝麻 适量 辣椒 适量 孜然 适量 小茴香 适量 黑胡椒 适量


做法步骤




1、鸡心多冲洗几遍,



2、改十字花刀,去掉里面血块,



3、去掉多余油脂,再冲洗干净,



4、盐、鸡精、生抽、蚝油、料酒、葱、姜腌制两小时,



5、锡纸刷层油,摆上鸡心,



6、撒烧烤料:小茴香、芝麻、辣椒、盐、黑胡椒、孜然(磨碎)



7、烤箱200°烤15分钟,



8、取出翻面,撒孜然粉、辣椒面,



9、再烤5~7分钟即可。



10、路上捡的树叶,做个装饰吧!



11、当下酒小菜,很惬意吧!

小贴士


各家烤箱不同,温度、时间掌握好,简单!

鸡心的营养功效


1.养心:鸡心具有保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等功效。

2.补血益气:鸡心能够益气养血,鸡心适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。

3.镇定神经:鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

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