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[味派荟萃] 试吃世界三大美食“松露”,真是千奇百怪的味道,一个也没吃完

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发表于 2021-7-13 18:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:纯天然黔香猪a
松露是一种主要生长于橡树须根附近的土壤中的天然真菌。共有30多个品种,其中以白松露、黑松露最好。一般松露的外观都是不规则形状的球状,有些像豆一样小,也有大如富士苹果,切开来看,里面就像大理石的迷宫一样。因为松露对生长环境很挑剔,只要阳光、水分或者土壤酸碱度的改变,就不可能生长,这也是松露如此罕见的原因。而松露究竟有多昂贵, MossoHenri (MossoHenri)说,来自意大利阿尔巴的白松(MossoHenri)说,从意大利阿尔巴那里生产的白松露,一公斤的价格高达3.5万美元,再加上是产自法国佩利哥(Perigord)的白松露,至少也要10万美元以上。



今天就说松露中最有名的两种,白松露与黑松露。
白松露



白松露尝起来像泥土味、闻起来像天然气,有些像奶酪,或洋葱的味道,白松露、鱼子酱、香槟酒、松露、鹅肝是世界上最奢侈昂贵的食物。价格和口味一样,也是吸引食客的原因之一。白松露一般是称为白钻。有一个最重要的原因是,它和钻石一样,在经过雕刻处理之前,它看起来很普通,甚至有点丑。白松露刚刚被挖出时,看上去就像一只粗笨满土的土豆。切开后有大理石般的纹里,和酒香。白松露的味道主要来自其香味,所以一般不会加热。

黑松露



冬天吃黑松露可有效改善老年痴呆、动脉硬化,提高机体免疫、抗衰老、抗疲劳等功效。冬天吃黑松露可提高睡眠质量重塑自身工作能力,黑松露是一种比较好的保健食品,能够帮助女性改善各种经前综合症及月经紊乱现象,而且还能保持肌肤的弹性和光泽,营养价值也是非常高。



人生百味挑贵的体会,人活着应该不断的去体验不同的生活不同的食物,要让自己的生活丰富起来。

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