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[信息分享] 德国有机食品的炒作将危及粮食自给自足:对进口的依赖正在增加

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发表于 2021-7-14 09:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
美食带来美好的一天!
农业改革委员会刚刚将其报告交给了默克尔总理。报告宗旨:德国要引入更多有机产品和有机农业。但是联盟党议会小组的农业专家Gitta Connemann(57 岁,基民盟)警告不要过度引入有机农业。原因是:德国人的食品越来越依赖于进口。



因为有机农业的产量显著降低。根据拜耳的一项研究,如果德国完全转向有机农业,德国将少产大约 1200 万吨小麦。这相当于 1.84 亿人的口粮或德国、法国和波兰总人口的需求。

-并且:有机农业需要更多的空间。如果德国全部转为有机农业,那么需要大约 650 万公顷的额外空间,也就是整个巴伐利亚州的面积。这也会以牺牲值得保护的自然为代价。

供应缺口
Connemann 告诉德媒,目前德国没有必要担心,但是:“德国需要更高水平的粮食自给自足。因此,德国基民盟于 2019 年 11 月发表报告,支持将粮食安全的国家目标纳入基本法。新冠危机表明,德国的食品供应在很大程度上还是依赖于国际供应链。因此,我们需要更多的食物主权。”

Connemann 表示,去年越南(大米)和乌克兰(谷物)因冠状病毒大流行而实施出口禁令,德国的食品供应出现严重缺口。

Connemann 还看到了有机农业发展趋势中土地面积缩小的现象,有机农业通常需要更大的面积,但是产量低。这意味着德国国产的食物减少,并要消耗更多的自然能源。

德国没有大规模发展有机农业的空间
来自哈勒/萨勒莱布尼茨农业发展研究所 (IAMO) 的农业经济学家 Alfons Balmann (57) 证实:“德国每天损失大约 60 公顷的耕地。”

主要原因是道路建设以及新住宅和商业区的建设。德国目前HIA约有 100 万公顷土地用于生产沼气,不能用于粮食生产。有机农业目前约占德国 9% 的份额,如果欧盟的绿色协议得以实施,到 2030 年有机农业比例应该会增长到 25%。但有机农业的平均产量仅为传统农业的 60%,也就是产量会大幅减少。

因此,农业专家最近发布了一份单独的声明,呼吁将有机农业与基因工程结合起来,以免危及粮食供应安全。

较贫穷的地区将受挫严重

“目前,德国出产的很多主食,例如土豆或牛奶,其生产量多于本国的消费量,但也有相反的情况。例如,德国只能满足其自身油脂需求的 22%。就蔬菜、鸡蛋,水果而言,需求也必须通过进口来满足。并且有进口需求增加的趋势。”

如果发生重大危机,食品价格因稀缺而上涨,那么像德国这样的富裕国家只要多付钱就可以解决了,但是,世界上较贫穷的地区会饱受其害!

中国在世界市场上日益增长的影响力也发挥了作用:如果中国在危机中大规模购买食品,价格就会暴涨。

进口肉类
据 Balmann 称,目前德国的畜牧业生产稳定。但是,在德国,不同的利益方在农业问题上相互指责。一方面,动物权益保护组织呼吁提高动物福利,增加散养,另一方面,对排放保护(包括气味滋扰)的严格要求阻碍了散养马厩的建设或转化。

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