饺子别一个一个包了，教你懒饺子，5分钟做一大盘，太好吃了

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作者：小雄美食
大家好，俗话说好吃不过饺子，饺子的吃法是非常丰富的，像我就特别喜欢吃煮饺子。只要一有空的时候，我就会自己在家包饺子吃，如果你也喜欢吃饺子的话，今天就让我来给你分享一个，懒人版的饺子做法，让你分分钟就能煮出，一大锅热腾腾的饺子。

在做饺子的时候，很多人都喜欢一个个的去包饺子，这样会显得很浪费时间。今天的这个饺子做法，你完全可以收藏起来，自己在家5分钟就能做一大盘，而且味道是非常好吃的，废话不多说，一起进入今天的主题。



美食：【煮饺子】

【需要食材】：面粉，鸡蛋，老抽，生抽，蚝油，食盐，韭菜，食用油

【方法及步骤】

1、首先我们要准备500克面粉，然后给它装入大碗中，再来加入适量清水搅拌混合均匀，把面粉搅拌成棉絮状以后，下次给它揉成面团，再盖上盖子，把面团醒发10分钟。趁着这个时间，我们要来准备一些馅料。



2、准备一个小碗，并往碗中打入两个鸡蛋，再加入少许食盐入底味，用筷子充分搅拌均匀后就可以了。接着起锅热油，油热后把蛋液加入锅中，将其煎至定型后用筷子划散，炒成鸡蛋碎备用。

炒好的鸡蛋碎，我们要给它盛出，装入大碗中备用。接着再来准备一小把韭菜，清洗干净后切成韭菜碎，与鸡蛋放在一起备用。然后再来准备一些泡发好的木耳，切碎后也装入大碗中待用。



3、接着，我们要往碗中加入一点姜末，再加入一点点食用油，搅拌混合均匀，这样韭菜在做的过程中，就不会出水，也不会烧心。搅拌均匀后放一旁备用，这个时候的面团也醒发好了，我们要给它取出放到案板上继续揉捏，按板上记得撒上一些干面粉，防止粘连。

面团揉三五分钟后，我们要用擀面杖给他擀压，擀成0.2毫米的薄片，再切成小块备用。接着要往馅料中，再加入一些食盐、蚝油、生抽、老抽，以及自己喜欢吃的调味品，搅拌均匀调味以后，就可以包饺子了。



4、取一张准备好的面皮，然后把准备好的馅料放到面皮上，平铺均匀后，再把面皮从左向右卷起来。接着我们就可以来揪饺子了，把卷好的面卷一用手一个个的揪下来，再把底部收口，就能得到一个个的饺子。

把所有饺子全部准备好以后，接下来我们需要起锅烧水，锅中水烧开以后，再把准备好的饺子加入锅中，用沸水对它熬煮。在煮饺子的过程中，记得用铲子轻轻推动一下饺子，防止饺子粘锅。



5、小火煮三分钟，把饺子完全煮漂浮以后，我们的饺子就可以出锅了。做好以后的饺子，我们可以直接使用，也可以在搭配上一些蘸料，来进行食用的话，味道都是很棒的，你学会了吗？



总结：

好了，今天我要给大家分享的煮饺子方法，就简单说到这里了。喜欢吃饺子的朋友，你学会这样的懒人版，饺子做法了吗？